paper d'hòstia
El paper d'hòstia és una làmina comestible fina per decorar pastissos. Té 350 calories per 100 g i aporta sodi.
Sobre
El paper d'hòstia és una làmina comestible molt fina feta principalment de midó de patata, aigua i, de vegades, oli vegetal. Té un gust neutre i s'utilitza habitualment per a decoracions de pastissos, impressió comestible i per embolicar productes de confiteria.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
350 kcal
18% DV
Greix total
0.5g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
87.0g
29% DV
Biotina (B7)87.0g
Proteïna
0.2g
0% DV
Proteïna vegetal0.2g
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Fòsfor | 10.0mg | 1% | |
| Potassi | 20.0mg | 0% | |
| Sodi | 50.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb paper d'hòstia (1)
