vi blanc
El vi blanc té 82 calories per 100 g i aporta folat (B9). Fes-lo servir per cuinar salses, plats de peix o per beure fred.
Sobre
El vi blanc és una beguda alcohòlica elaborada amb la fermentació del raïm, normalment amb un perfil de sabor lleuger, fresc, afruitat o floral. S'utilitza habitualment per beure'l fred, així com en la cuina de salses, plats de marisc o peix i reduccions.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
82 kcal
4% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
2.6g
1% DV
Vitamina B121.0g
Proteïna
0.1g
0% DV
Proteïna vegetal0.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 9.0mg | 1% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 23.0mg | 3% | |
| Potassi | 71.0mg | 2% | |
| Seleni | 0.2mcg | 0% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb vi blanc (2)
