Pečené brambory a mrkev
Zaznamenal(a) @okkai | Tomuto jídlu dalo lajk 1 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 520 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
305 kcal
15% DV
Celkový tuk
3.1g
5% DV
mononenasycené mastné kyseliny1.7g
polynenasycené mastné kyseliny1.0g
nasycené mastné kyseliny0.4g
Celkové sacharidy
66.8g
22% DV
vláknina8.7g
škrob49.9g
cukry8.2g
Bílkoviny
6.2g
12% DV
rostlinné bílkoviny6.2g
O jídle
Jednoduchá směs pečených brambor, mrkve a cibule s trochou oleje a koření. Má nízký obsah tuku, střední podíl sacharidů a dodá vlákninu, draslík i vitamin A.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 34.0mg | 6% | |
| vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| thiamin | 0.3mg | 24% | |
| riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| niacin | 3.9mg | 24% | |
| kyselina pantothenová | 1.2mg | 24% | |
| vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| biotin | 5.8mcg | 19% | |
| folát | 46.0mcg | 12% | |
| vitamin C | 33.5mg | 37% | |
| vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| vitamin K | 18.4mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 46.0mg | 5% | |
| měď | 210.0mcg | 23% | |
| železo | 1.8mg | 10% | |
| hořčík | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 165.0mg | 24% | |
| draslík | 1320.0mg | 28% | |
| selen | 3.8mcg | 7% | |
| sodík | 420.0mg | 18% | |
| zinek | 1.0mg | 9% |
Pečené brambory a mrkev
Jednoduchá pečená zeleninová příloha z brambor, mrkve a cibule, ochucená solí a černým pepřem. Je sytá, výrazná a hodí se jako příloha nebo lehké jídlo.
Brambory: 300 g
Mrkev: 120 g
Cibule: 80 g
Rostlinný olej: 15 g
Sůl: 3 g
Černý pepř: 2 g
Celkem: 520 g
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Oloupejte brambory a mrkev a nakrájejte je na stejně velké kousky na jedno sousto. Cibuli nakrájejte na plátky.
3. Všechnu zeleninu dejte do mísy, přidejte rostlinný olej, sůl a černý pepř a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila.
4. Rozložte zeleninu v jedné vrstvě na plech.
5. Pečte 30 až 40 minut, v polovině pečení jednou obraťte, dokud nezměkne a lehce nezezlátne.
6. Podávejte horké.
10 minut
30 až 40 minut
Zeleninu krájejte rovnoměrně, aby se připravovala stejnou rychlostí.
Pro výraznější opečení plech nepřeplňujte.
Po upečení upravte množství soli a pepře podle chuti.
Ingredience
Celkem: 520 g
Postup
Doba přípravy
10 minut
Doba pečení
30 až 40 minut
Užitečné tipy
VeganskáVegetariánskáBez lepkuBez mléčných výrobkůVyvážená