chřest
Chřest je jemná jarní zelenina s 20 kaloriemi na 100 g a folátem (B9), důležitým pro růst buněk.
O jídle
Chřest je jemná jarní zelenina s mírnou, travnatou, lehce nasládlou chutí a po tepelné úpravě křehkou, ale pevnou strukturou. Běžně se připravuje v páře, peče, griluje nebo restuje a přidává se také do salátů, těstovin a omelet.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
20 kcal
1% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
3.9g
1% DV
folát2.1g
vitamin B121.9g
Bílkoviny
2.2g
4% DV
Rostlinné bílkoviny2.2g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 16.0mg | 3% | |
| vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| thiamin | 0.1mg | 12% | |
| riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| niacin | 1.0mg | 6% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 5% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 52.0mcg | 13% | |
| vitamin C | 5.6mg | 6% | |
| vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| vitamin K | 41.6mcg | 35% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 24.0mg | 2% | |
| měď | 189.0mcg | 21% | |
| železo | 2.1mg | 12% | |
| hořčík | 14.0mg | 3% | |
| fosfor | 52.0mg | 7% | |
| draslík | 202.0mg | 4% | |
| selen | 2.3mcg | 4% | |
| sodík | 2.0mg | 0% | |
| zinek | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingrediencí chřest (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Losos pečený s bylinkami, chřestem a citronem
395 kcal
Plátky pečeného kuřecího prsa s červenou omáčkou, baby karotkou, chřestem a květákovým pyré
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Humří ocas s chřestem, bramborem, cuketou a smetanovo-máslovou omáčkou
426 kcal
Humří ocas s chřestem, bramborem, cuketou a máslovo-smetanovou omáčkou
456 kcal
Grilovaná kuřecí prsa s quinoou, chřestem, avokádem a bazalkovým pestem
655 kcal
Grilované kuřecí prso s quinoou, chřestem, bazalkovým pestem a citronem
655 kcal
Zeleninová tempura v křupavém těstíčku
420 kcal
Treska s beurre blanc, květákovým pyré, chřestem a hráškem
490 kcal