Karamel er en sød ingrediens af sukker med 382 kalorier pr. 100 g og natrium som et fremtrædende mineral. Brug den i desserter og saucer.
Karamel er en sød og fyldig ingrediens, der laves ved at opvarme sukker, til det smelter og bliver brunt og udvikler dybe, toffeeagtige smage. Den bruges ofte i slik, saucer, desserter og som smagsgiver eller topping.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Kalium | 5.0mg | 0% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% |


















