Kanel er et aromatisk krydderi med 247 kalorier pr. 100 g og et højt indhold af kobber. Brug det i bagværk, grød og varme drikke.
Kanel er et velduftende krydderi lavet af den indre bark fra træer i Cinnamomum-familien. Det har en varm, sød og træagtig smag og bruges ofte i bagværk, desserter, grød, karryretter og krydrede drikke.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantothensyre | 0.4mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 3.8mg | 4% | |
| Vitamin E | 2.3mg | 15% | |
| Vitamin K | 31.2mcg | 26% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1002.0mg | 100% | |
| Kobber | 3390.0mcg | 377% | |
| Jern | 8.3mg | 46% | |
| Magnesium | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 64.0mg | 9% | |
| Kalium | 431.0mg | 9% | |
| Selen | 3.1mcg | 6% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Zink | 1.8mg | 17% |











