Sesamsamen
Sesamsamen haben 573 Kalorien pro 100 g, liefern viel Calcium und geben Toppings und Tahini ihr reiches, nussiges Aroma.
Über
Sesamsamen sind kleine Samen mit nussigem Geschmack und feinem Biss, erhältlich in weißen, schwarzen und hellbraunen Sorten. Sie werden häufig zum Backen, für Tahini, Saucen und Salate verwendet sowie als Topping für Brote und asiatische oder nahöstliche Gerichte.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
573 kcal
29% DV
Fett gesamt
49.7g
76% DV
Vitamin D7.0g
Vitamin K18.8g
Thiamin21.8g
Kohlenhydrate gesamt
23.4g
8% DV
Folat11.8g
Vitamin B120.3g
Biotin11.3g
Protein
17.7g
35% DV
Pflanzliches Protein17.7g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.6mg | 5% | |
| Thiamin | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 975.0mg | 98% | |
| Kupfer | 4.1mcg | 0% | |
| Eisen | 14.6mg | 81% | |
| Magnesium | 351.0mg | 84% | |
| Phosphor | 629.0mg | 90% | |
| Kalium | 468.0mg | 10% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% | |
| Zink | 7.8mg | 71% |
Rezepte mit Sesamsamen (53)
Teriyaki-Lachssalat mit Sesam, Chili und Zitrone
612 kcal
Räucherlachs-Crostini mit Frischkäse, Gurke, Zitrone, Sprossen, Rogen und Rucola
1045 kcal
Doppelter Cheeseburger mit Pommes und Ketchup
1275 kcal
Weißfisch mit Ofenkartoffeln, Cherrytomaten und Zitrone
230 kcal
Paniertes Chicken-Slider-Menü mit Cheddar, Kroketten, Ketchup und Käsetoast
838 kcal
Za’atar-Fladenbrot mit Olivenöl
335 kcal
Cheeseburger mit Sesambrötchen und Pommes
760 kcal
Fast-Food-Cheeseburger-Menü mit Pommes frites
1120 kcal
Reisschüssel mit Sweet-Chili-Hähnchen und Schmorkartoffeln
760 kcal
Toast mit Ei im Loch und Gewürzen
430 kcal
Cheeseburger mit Salat und Crinkle-Pommes
760 kcal
Baguettescheiben mit Sesam
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
BBQ-Schweinerippchen mit Sesam und Schnittlauch
1180 kcal
Glasiertes gegrilltes Hähnchenviertel mit Sesam und Schnittlauch, Beilagensalat und cremigem Dip
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Glasierte Lachs-Bowl mit Edamame, Gurke, Frühlingszwiebel und Sesam
565 kcal
Sesamglasiertes Hähnchen mit Edamame und Gurke
585 kcal
Afternoon-Tea-Etagere mit Gebäck, Kuchen, Tartelettes und herzhaften Happen
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
In Scheiben geschnittene gebratene Hähnchenbrust mit roter Sauce, Babykarotten, Spargel und Blumenkohlpüree
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Takoyaki mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise, Sesam und Schnittlauch
360 kcal
Tonkotsu-Ramen mit Chashu, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Ingwer und Chiliöl
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Kichererbsen-Hummus-Salat-Bowl mit Avocado, knackigem Gemüse und Kernen
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Cheeseburger mit Bacon und Zwiebeln mit Cheddar-Pommes
1620 kcal
Korean BBQ mit marmoriertem Rindfleisch, Banchan und Blattsalat
1035 kcal
Würzige Lachs-Sushi-Rollen mit Sesam
320 kcal
Cheeseburger mit Pommes und Chicken Nuggets
980 kcal
Chicken-Nugget-Cheeseburger mit Pommes
980 kcal
Korean BBQ Schweinefleisch Bowl
520 kcal