Αρχική / world / Ευρώπη / Εσθονία / Ζυμαρικά με κοτόπουλο στο τηγάνι

Ζυμαρικά με κοτόπουλο στο τηγάνι

Ζυμαρικά με κοτόπουλο στο τηγάνι
Καταγράφηκε από τον/την @test2 | Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 350g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 550 kcal
28% DV
Συνολικά λιπαρά 12.0g
18% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες 60.0g
20% DV
Πρωτεΐνη 42.0g
84% DV

Σχετικά

Ένα απλό και χορταστικό πιάτο ζυμαρικών με τρυφερό στήθος κοτόπουλου για ένα ισορροπημένο γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη. Με ελαφρύ καρύκευμα και σερβιρισμένο ζεστό, ταιριάζει ιδανικά για γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό.

Συστατικά

Χρυσαφένιο Ζυμαρικό με Κοτόπουλο στο Τηγάνι

Σημείωμα


Αυτό είναι ένα πειθαρχημένο ζυμαρικό στο τηγάνι: άπαχο κοτόπουλο, σωστά καρυκευμένο, και ζυμαρικό που ολοκληρώνεται σε ένα ενιαίο, συνεκτικό τελείωμα. Η αξία του βρίσκεται στην ισορροπία, με αρκετό σώμα από το ζυμαρικό ώστε να υποστηρίζει το κοτόπουλο, και αρκετή συγκράτηση ώστε να παραμένει καθαρό αντί για βαρύ. Το πιάτο πρέπει να αποδίδεται ως άμεσο, προσεγμένο και ολοκληρωμένο.

Βασικά στοιχεία συνταγής


  • Κατηγορία πιάτου: Ζυμαρικό στο τηγάνι

  • Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη

  • Τύπος γεύματος: Κυρίως πιάτο

  • Απόδοση: 1 μερίδα

  • Μέγεθος μερίδας: 350 g

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

  • Δυσκολία: Εύκολη


    • Εξοπλισμός


  • Τηγάνι 24 cm με καπάκι

  • Μεσαία κατσαρόλα

  • Σουρωτήρι

  • Λαβίδα

  • Επιφάνεια κοπής

  • Μαχαίρι σεφ


    • Υλικά



    Κύριο συστατικό


  • 180 g στήθος κοτόπουλου, καθαρισμένο

  • 170 g ζυμαρικά


    • Εκτέλεση


  • 1. Φέρτε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό σε πλήρη βρασμό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τα για 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, μέχρι το εξωτερικό να είναι τρυφερό αλλά το κέντρο να παραμένει ελαφρώς σφιχτό. Σουρώστε καλά και κρατήστε τα στην άκρη.


  • 2. Όσο μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε ομοιόμορφα κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Κρατήστε τα κομμάτια σταθερά σε μέγεθος ώστε το κοτόπουλο να μαγειρευτεί με τον ίδιο ρυθμό.


  • 3. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο σε μία στρώση και μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά, γυρίζοντάς το όταν χρειάζεται, μέχρι να ροδίσει ελαφρά εξωτερικά και να είναι πλήρως αδιαφανές σε όλη του την έκταση. Οι χυμοί πρέπει να βγαίνουν καθαροί και η σάρκα να είναι σφιχτή, όχι λαστιχωτή.


  • 4. Προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά στο τηγάνι. Ανακατέψτε συνεχώς για 1 έως 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο να ενωθούν ομοιόμορφα και τα ζυμαρικά να είναι γυαλιστερά και καυτά παντού.


  • 5. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το τηγάνι να σταθεί για 1 λεπτό πριν το σερβίρισμα. Αυτό σταθεροποιεί την υφή και επιτρέπει στο πιάτο να ολοκληρωθεί σε μια συγκροτημένη κατάσταση.


    • Σερβίρισμα και παρουσίαση


    Σερβίρετε απευθείας από το τηγάνι ή μεταφέρετε σε ζεσταμένο ρηχό μπολ. Τα ζυμαρικά πρέπει να σχηματίζουν τη βάση, με το κοτόπουλο να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το πιάτο αντί να συγκεντρώνεται από πάνω. Η τελική παρουσίαση πρέπει να είναι συμπαγής, καθαρή και άμεσα έτοιμη για κατανάλωση.

    Επαγγελματικές σημειώσεις


  • Κόψτε το κοτόπουλο ομοιόμορφα· τα ακανόνιστα κομμάτια θα παραψηθούν στις άκρες πριν είναι έτοιμο το κέντρο.

  • Στραγγίστε τα ζυμαρικά σχολαστικά ώστε το τελικό πιάτο να παραμείνει καθαρά ορισμένο, όχι υδαρές.

  • Το τελικό ανακάτεμα πρέπει να είναι σύντομο και ελεγχόμενο, διατηρώντας την ακεραιότητα των ζυμαρικών ενώ ενοποιεί το περιεχόμενο του τηγανιού.
    • Ισορροπημένη
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.