Το στήθος κοτόπουλου είναι άπαχη πηγή πρωτεΐνης με 165 θερμίδες ανά 100g και πολύ νιασίνη (B3) για καθημερινά γεύματα.
Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα άπαχο κομμάτι πουλερικού με ήπια γεύση και τρυφερή υφή όταν μαγειρεύεται σωστά. Συνήθως ψήνεται στη σχάρα, στον φούρνο, σοτάρεται ή ποσάρεται και χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάντουιτς, stir-fry και κυρίως πιάτα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 85.0mg | 15% | |
| Βιταμίνη A | 13.0mcg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 6% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 9% | |
| Νιασίνη (Β3) | 13.7mg | 86% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.6mg | 35% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 0.3mcg | 1% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 4.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 15.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 40.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.9mg | 5% | |
| Μαγνήσιο | 29.0mg | 7% | |
| Φώσφορος | 220.0mg | 31% | |
| Κάλιο | 256.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 27.0mcg | 49% | |
| Νάτριο | 74.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 1.0mg | 9% |






























