Στήθος κοτόπουλου με βούτυρο και σκόρδο
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 360g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
620 kcal
31% DV
Συνολικά λιπαρά
33.0g
51% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά15.5g
Πολυακόρεστα λιπαρά5.0g
Κορεσμένα λιπαρά11.0g
Τρανς λιπαρά0.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.0g
2% DV
Εδώδιμες ίνες0.3g
Άμυλο5.2g
Σάκχαρα0.5g
Πρωτεΐνη
72.0g
100% DV
Ζωική πρωτεΐνη72.0g
Σχετικά
Κομμάτια από στήθος κοτόπουλου σοτάρονται και μαγειρεύονται σε βουτυράτη σάλτσα τηγανιού με σκόρδο. Έχει υψηλή πρωτεΐνη, λίγους υδατάνθρακες και μέτρια προς υψηλά λιπαρά από το βούτυρο και το λάδι.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 255.0mg | 46% | |
| Βιταμίνη A | 180.0mcg | 20% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 18% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Νιασίνη (Β3) | 31.5mg | 197% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 3.6mg | 72% | |
| Βιταμίνη B6 | 2.2mg | 129% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 13.0mcg | 43% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 22.0mcg | 6% | |
| Βιταμίνη C | 2.5mg | 3% | |
| Βιταμίνη D | 0.4mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 1.6mg | 11% | |
| Βιταμίνη K | 3.5mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 42.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 90.0mcg | 10% | |
| Σίδηρος | 2.1mg | 12% | |
| Μαγνήσιο | 88.0mg | 21% | |
| Φώσφορος | 690.0mg | 99% | |
| Κάλιο | 980.0mg | 21% | |
| Σελήνιο | 98.0mcg | 178% | |
| Νάτριο | 760.0mg | 33% | |
| Ψευδάργυρος | 2.4mg | 22% |
Στήθος κοτόπουλου με βούτυρο σκόρδου
Ένα απλό πιάτο με στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι, τελειωμένο με βούτυρο σκόρδου. Είναι ζουμερό, νόστιμο και ελαφρά καρυκευμένο με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Στήθος κοτόπουλου: 300 g
Βούτυρο: 25 g
Λάδι μαγειρικής: 10 g
Σκόρδο: 15 g
Αλάτι: 5 g
Μαύρο πιπέρι: 5 g
1. Στεγνώστε το στήθος κοτόπουλου ταμποναριστά και αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές.
2. Ζεστάνετε το λάδι μαγειρικής σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές και να ψηθεί καλά εσωτερικά.
4. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και το σκόρδο και περιχύνετε το κοτόπουλο με το λιωμένο βούτυρο για 1 έως 2 λεπτά.
5. Βγάλτε το από το τηγάνι και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο πριν το σερβίρισμα.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μην παραψήσετε το κοτόπουλο, ώστε να παραμείνει τρυφερό και ζουμερό.
Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί πριν το κόψετε, ώστε να διατηρήσει τους χυμούς του.
Χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά όταν προσθέτετε το σκόρδο, ώστε να μην καεί.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάPaleoWhole30Ισορροπημένη