Το βούτυρο είναι λιπαρό γαλακτοκομικό με 717 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη Α. Χρησιμοποίησέ το σε ψήσιμο, σοτάρισμα και για τελείωμα.
Το βούτυρο είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες γαλακτοκομικό λίπος που παράγεται με το χτύπημα της κρέμας γάλακτος. Έχει ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, στο σοτάρισμα και ως άλειμμα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.8mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 684.0mcg | 76% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 0% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.2mcg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.0mg | 0% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 0% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 3.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 1.5mcg | 8% | |
| Βιταμίνη E | 2.3mg | 15% | |
| Βιταμίνη K | 7.0mcg | 6% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 24.0mg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.0mg | 0% | |
| Μαγνήσιο | 2.0mg | 0% | |
| Φώσφορος | 24.0mg | 3% | |
| Κάλιο | 24.0mg | 1% | |
| Σελήνιο | 1.0mcg | 2% | |
| Νάτριο | 11.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |






























































