Αρχική / world / βούτυρο

βούτυρο

Το βούτυρο είναι λιπαρό γαλακτοκομικό με 717 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη Α. Χρησιμοποίησέ το σε ψήσιμο, σοτάρισμα και για τελείωμα.

βούτυρο

Σχετικά

Το βούτυρο είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες γαλακτοκομικό λίπος που παράγεται με το χτύπημα της κρέμας γάλακτος. Έχει ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, στο σοτάρισμα και ως άλειμμα.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 717 kcal
36% DV
Συνολικά λιπαρά 81.1g
100% DV
Βιταμίνη D51.4g
Βιταμίνη K21.0g
Θειαμίνη (Β1)3.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες 0.1g
0% DV
Βιταμίνη B120.1g
Πρωτεΐνη 0.9g
2% DV
Ζωική πρωτεΐνη0.9g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Χολίνη18.8mg3%
Φυλλικό οξύ (Β9)3.0mcg1%
Νιασίνη (Β3)0.0mg0%
Παντοθενικό οξύ (Β5)0.1mg2%
Ριβοφλαβίνη (Β2)0.0mg3%
Θειαμίνη (Β1)0.0mg0%
Βιταμίνη A684.0mcg76%
Βιταμίνη B120.2mcg7%
Βιταμίνη B60.0mg0%
Βιταμίνη D1.5mcg8%
Βιταμίνη E2.3mg15%
Βιταμίνη K7.0mcg6%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Ασβέστιο24.0mg2%
Σίδηρος0.0mg0%
Μαγνήσιο2.0mg0%
Φώσφορος24.0mg3%
Κάλιο24.0mg1%
Σελήνιο1.0mcg2%
Νάτριο11.0mg0%
Ψευδάργυρος0.1mg1%

Συνταγές με βούτυρο (100)

Acai bowl με μπανάνα και φυστικοβούτυρο
Acai bowl με μπανάνα και φυστικοβούτυρο
430 kcal
Μπακαλιάρος στο τηγάνι με πουρέ πατάτας, γλασαρισμένο καρότο και σάλτσα κρέμας με σχοινόπρασο
Μπακαλιάρος στο τηγάνι με πουρέ πατάτας, γλασαρισμένο καρότο και σάλτσα κρέμας με σχοινόπρασο
498 kcal
Overnight oats with fortified soy milk, banana, almond butter, and ground flax
430 kcal
Ρολό κανέλας με γλάσο τυριού κρέμα
Ρολό κανέλας με γλάσο τυριού κρέμα
360 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
230 kcal
Σουηδικό πιάτο με κεφτεδάκια, πουρέ πατάτας, αγγούρι και μαρμελάδα lingonberry
Σουηδικό πιάτο με κεφτεδάκια, πουρέ πατάτας, αγγούρι και μαρμελάδα lingonberry
760 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
320 kcal
Vegan Peanut Butter Banana Nut Ice Cream Bowl
520 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με κυματιστές πατάτες τηγανητές, πουρέ πατάτας, σάλτσα lingonberry και μαρούλι
Σουηδικά κεφτεδάκια με κυματιστές πατάτες τηγανητές, πουρέ πατάτας, σάλτσα lingonberry και μαρούλι
760 kcal
Ανοιχτό σάντουιτς σίκαλης με ζαμπόν, τυρί, αγγούρι και φυλλώδη λαχανικά
Ανοιχτό σάντουιτς σίκαλης με ζαμπόν, τυρί, αγγούρι και φυλλώδη λαχανικά
332 kcal
Ρύζι με αυγά, μανιτάρια και αμύγδαλα
Ρύζι με αυγά, μανιτάρια και αμύγδαλα
520 kcal
Breakfast smoothie with kefir, banana, spinach, oats, and peanut butter
410 kcal
Fortified oatmeal with banana and almond butter
390 kcal
Overnight oats with milk, chia, strawberries, and almond butter
410 kcal
Overnight oats with milk, pumpkin seeds, strawberries, and almond butter
470 kcal
Overnight oats with milk, chia, raspberries, and almond butter
420 kcal
Μπακαλιάρος με beurre blanc, πουρέ κουνουπιδιού και βουτυρωμένα ανοιξιάτικα καρότα
Μπακαλιάρος με beurre blanc, πουρέ κουνουπιδιού και βουτυρωμένα ανοιξιάτικα καρότα
430 kcal
Fortified oatmeal with banana, chia seeds, and almond butter
420 kcal
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου με κρέμα
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου με κρέμα
426 kcal
Fortified oatmeal made with milk, strawberries, and almond butter
390 kcal
Κρεμώδες τηγάνι με μοσχαρίσιο κιμά και νιόκι με σέλερι, κρεμμύδι και μανιτάρια
Κρεμώδες τηγάνι με μοσχαρίσιο κιμά και νιόκι με σέλερι, κρεμμύδι και μανιτάρια
1760 kcal
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου-κρέμας
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου-κρέμας
456 kcal
Κρεμώδη νιόκι με μοσχάρι και μπρόκολο
Κρεμώδη νιόκι με μοσχάρι και μπρόκολο
1750 kcal
Biff Rydberg
Biff Rydberg
780 kcal
Αχλάδι και μήλο ποσέ με καστανό βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
Αχλάδι και μήλο ποσέ με καστανό βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
290 kcal
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με ζεστό βούτυρο μπαχαρικών
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με ζεστό βούτυρο μπαχαρικών
260 kcal
Φθινοπωρινά ποσέ αχλάδι και μήλο με κανέλα, κάρδαμο και καστανό βούτυρο
Φθινοπωρινά ποσέ αχλάδι και μήλο με κανέλα, κάρδαμο και καστανό βούτυρο
260 kcal
Αχλάδι και μήλο ποσέ με καστανό βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
Αχλάδι και μήλο ποσέ με καστανό βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
255 kcal
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με καστανή ζάχαρη, βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με καστανή ζάχαρη, βούτυρο, κανέλα και κάρδαμο
260 kcal
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με κανέλα, κάρδαμο, καστανή ζάχαρη και βούτυρο
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με κανέλα, κάρδαμο, καστανή ζάχαρη και βούτυρο
245 kcal
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με καστανή ζάχαρη, βούτυρο και ζεστά μπαχαρικά
Ποσαρισμένο αχλάδι και μήλο με καστανή ζάχαρη, βούτυρο και ζεστά μπαχαρικά
260 kcal
Fortified soy milk smoothie with strawberries, spinach, and peanut butter
340 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge με αμύγδαλα, ελιές και κρεμμυδάκια πέρλα
Daube de Boeuf au Vin Rouge με αμύγδαλα, ελιές και κρεμμυδάκια πέρλα
1180 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρέμας και μαρμελάδα lingonberry
Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρέμας και μαρμελάδα lingonberry
760 kcal
Κοτοκεφτέδες με βελούδινο πουρέ πατάτας και καφέ σάλτσα
Κοτοκεφτέδες με βελούδινο πουρέ πατάτας και καφέ σάλτσα
760 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Hazelnut Nougat
Μπάρα Πρωτεΐνης Hazelnut Nougat
210 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Κακάο
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Κακάο
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φουντούκι και Νουγκά
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φουντούκι και Νουγκά
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
199 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι τύπου Barebells
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι τύπου Barebells
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Σοκολάτα Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Σοκολάτα Φιστίκι
210 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Peanut
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Peanut
200 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης κακάο τύπου Barebells
Μπάρα πρωτεΐνης κακάο τύπου Barebells
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Φιστικιού με Επικάλυψη Κακάο
Μπάρα Πρωτεΐνης Φιστικιού με Επικάλυψη Κακάο
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με αλατισμένο φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
Μπάρα πρωτεΐνης με αλατισμένο φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
200 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
200 kcal
Barebells Crunchy Fudge Protein Bar
Barebells Crunchy Fudge Protein Bar
205 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή σόγια
Πρωτεϊνική μπάρα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή σόγια
200 kcal
Barebells Chocolate Dough Protein Bar
Barebells Chocolate Dough Protein Bar
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανή καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανή καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτας
200 kcal
Barebells Milk Chocolate Protein Bar
Barebells Milk Chocolate Protein Bar
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Crunchy Fudge
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Crunchy Fudge
205 kcal
Barebells Salty Peanut Protein Bar
Barebells Salty Peanut Protein Bar
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Κάσιους
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Κάσιους
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Peanut Chocolate
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Peanut Chocolate
210 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Καραμέλα
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Καραμέλα
200 kcal
Fromage d’Exception με ψωμί προζυμένιο, κηρήθρα μελιού και κοκτέιλ εσπεριδοειδών
Fromage d’Exception με ψωμί προζυμένιο, κηρήθρα μελιού και κοκτέιλ εσπεριδοειδών
1440 kcal
Αμερικανικά pancakes με βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου
Αμερικανικά pancakes με βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου
520 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Salty Peanut
Μπάρα Πρωτεΐνης Salty Peanut
205 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
203 kcal
Μπάρες Πρωτεΐνης Salty Peanut Crisp
Μπάρες Πρωτεΐνης Salty Peanut Crisp
410 kcal
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
200 kcal
Κοτόπουλο Supreme με Μανιτάρια σε Κρέμα Βελουτέ
Κοτόπουλο Supreme με Μανιτάρια σε Κρέμα Βελουτέ
430 kcal
Τούρτα βανίλιας με στρώσεις, φράουλα, σαντιγί και τρούφα σοκολάτας
Τούρτα βανίλιας με στρώσεις, φράουλα, σαντιγί και τρούφα σοκολάτας
372 kcal
Βελουτέ κοτόπουλο με άγρια μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι
Βελουτέ κοτόπουλο με άγρια μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι
470 kcal
Κοτόπουλο supreme με κρέμα άγριων μανιταριών, ρύζι μπασμάτι και πράσινη πιπεριά
Κοτόπουλο supreme με κρέμα άγριων μανιταριών, ρύζι μπασμάτι και πράσινη πιπεριά
455 kcal
Chicken Supreme με σάλτσα μανιταριών και λευκό ρύζι ατμού
Chicken Supreme με σάλτσα μανιταριών και λευκό ρύζι ατμού
500 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Creamy Crisp
210 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Quest Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Quest Creamy Crisp
190 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα γάλακτος, τραγανή σόγια και κρεμώδη γέμιση γάλακτος
Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα γάλακτος, τραγανή σόγια και κρεμώδη γέμιση γάλακτος
210 kcal
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
205 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
205 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
205 kcal
Κρέπες με φράουλες, σάλτσα μούρων, σαντιγί και άχνη ζάχαρη
Κρέπες με φράουλες, σάλτσα μούρων, σαντιγί και άχνη ζάχαρη
520 kcal
Πιάτο πρωινού με καπνιστό σολομό, μαλακά αυγά, μίνι pancakes και ντόνατ με ροζ γλάσο
Πιάτο πρωινού με καπνιστό σολομό, μαλακά αυγά, μίνι pancakes και ντόνατ με ροζ γλάσο
768 kcal
Πιάτο brunch με καπνιστό σολομό, αφράτα scrambled eggs, μίνι ντόνατ και μίνι pancakes
Πιάτο brunch με καπνιστό σολομό, αφράτα scrambled eggs, μίνι ντόνατ και μίνι pancakes
724 kcal
Pancakes με βουτυρόγαλα, ζεστή κομπόστα ανάμεικτων μούρων και σαντιγί
Pancakes με βουτυρόγαλα, ζεστή κομπόστα ανάμεικτων μούρων και σαντιγί
515 kcal
Κλασικό πιάτο πρωινού με pancakes, τηγανητά αυγά, μπέικον και λουκάνικο
Κλασικό πιάτο πρωινού με pancakes, τηγανητά αυγά, μπέικον και λουκάνικο
1080 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με βουτυρένιο πουρέ πατάτας, μαρμελάδα lingonberry και σάλτσα gravy
Σουηδικά κεφτεδάκια με βουτυρένιο πουρέ πατάτας, μαρμελάδα lingonberry και σάλτσα gravy
760 kcal
Ποικιλία Brunch
Ποικιλία Brunch
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και chimichurri
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και chimichurri
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα τηγανιού με κόκκινο κρασί
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα τηγανιού με κόκκινο κρασί
760 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτας
200 kcal
Μπακαλιάρος με beurre blanc, πουρέ κουνουπιδιού, σπαράγγια και αρακά
Μπακαλιάρος με beurre blanc, πουρέ κουνουπιδιού, σπαράγγια και αρακά
490 kcal
Πιατέλα Brunch Πρωινού
Πιατέλα Brunch Πρωινού
722 kcal
Στήθος κοτόπουλου με βούτυρο και σκόρδο
Στήθος κοτόπουλου με βούτυρο και σκόρδο
620 kcal
Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
560 kcal
Λήψη στο App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.