Ποικιλία Brunch
Καταγράφηκε από τον/την @ronja | Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 365g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
760 kcal
38% DV
Συνολικά λιπαρά
40.0g
62% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά18.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά7.0g
Κορεσμένα λιπαρά12.0g
Τρανς λιπαρά0.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
76.0g
25% DV
Εδώδιμες ίνες6.0g
Άμυλο45.0g
Σάκχαρα25.0g
Πρωτεΐνη
24.0g
48% DV
Ζωική πρωτεΐνη18.0g
Φυτική πρωτεΐνη6.0g
Σχετικά
Μια γλυκοαλμυρή ποικιλία brunch με τηγανητά και ψημένα στοιχεία, φρούτα, αυγά, τυρί και καπνιστό σολομό. Είναι σχετικά πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά, με μέτρια πρωτεΐνη και συνδυασμό από επεξεργασμένους υδατάνθρακες, φρούτα και λαχανικά.
Συστατικά
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 185.0mg | 34% | |
| Βιταμίνη A | 260.0mcg | 29% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 29% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.6mg | 48% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.8mg | 30% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.9mg | 38% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.6mg | 32% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 16.0mcg | 53% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 72.0mcg | 18% | |
| Βιταμίνη C | 18.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη D | 2.1mcg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 2.4mg | 16% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 170.0mg | 17% | |
| Χαλκός | 180.0mcg | 20% | |
| Σίδηρος | 2.8mg | 16% | |
| Μαγνήσιο | 42.0mg | 10% | |
| Φώσφορος | 310.0mg | 44% | |
| Κάλιο | 620.0mg | 13% | |
| Σελήνιο | 28.0mcg | 51% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 1.9mg | 17% |
Ανάμεικτο πιάτο brunch
Ένα ανάμεικτο πιάτο brunch με ένα μίνι ντόνατ με ροζ γλάσο, καπνιστό σολομό, scrambled eggs, μπανάνα, αγγούρι, λευκό τυρί, πράσινα σταφύλια, μίνι pancakes και ένα hash brown.
Υλικά
1 μίνι ντόνατ
Ροζ γλάσο
Τρούφα
Καπνιστός σολομός
Scrambled eggs
Βούτυρο
Μπανάνα
Αγγούρι
Λευκό τυρί
Πράσινα σταφύλια
Μίνι pancakes
Πατάτα για hash brown
Φυτικό λάδι
Αλάτι
Εκτέλεση
1. Ετοιμάστε την πατάτα για hash brown σε σχήμα hash brown και τηγανίστε τη σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή. Αλατίστε ελαφρά.
2. Μαγειρέψτε τα scrambled eggs με βούτυρο και μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν απαλά και μόλις να έχουν πήξει.
3. Ζεστάνετε τα μίνι pancakes.
4. Κόψτε τη μπανάνα, το αγγούρι και το λευκό τυρί σε φέτες.
5. Τοποθετήστε στο πιάτο τον καπνιστό σολομό, τα scrambled eggs, τη μπανάνα, το αγγούρι, το λευκό τυρί, τα πράσινα σταφύλια, τα μίνι pancakes και το hash brown δίπλα στο μίνι ντόνατ.
6. Ολοκληρώστε το ντόνατ με ροζ γλάσο και τρούφα. Σερβίρετε αμέσως.
Υλικά
Εκτέλεση
Ισορροπημένη