Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 360g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
560 kcal
28% DV
Συνολικά λιπαρά
29.0g
45% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά15.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά5.0g
Κορεσμένα λιπαρά8.0g
Τρανς λιπαρά0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
4.0g
1% DV
Άμυλο4.0g
Πρωτεΐνη
68.0g
100% DV
Ζωική πρωτεΐνη68.0g
Σχετικά
Πιάτο με φιλετάκια κοτόπουλου υψηλό σε πρωτεΐνη, μαγειρεμένα στο τηγάνι με λάδι και βούτυρο. Έχει ελάχιστους υδατάνθρακες και μέτρια λιπαρά από τη σάλτσα του τηγανιού.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 260.0mg | 47% | |
| Βιταμίνη A | 120.0mcg | 13% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 15% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Νιασίνη (Β3) | 28.0mg | 175% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 3.8mg | 76% | |
| Βιταμίνη B6 | 1.9mg | 112% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 18.0mcg | 60% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη D | 0.3mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 8.0mcg | 7% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 32.0mg | 3% | |
| Χαλκός | 110.0mcg | 12% | |
| Σίδηρος | 2.1mg | 12% | |
| Μαγνήσιο | 72.0mg | 17% | |
| Φώσφορος | 620.0mg | 89% | |
| Κάλιο | 820.0mg | 17% | |
| Σελήνιο | 78.0mcg | 142% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 2.3mg | 21% |
Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
Μια απλή κλασική παρασκευή από φιλετάκια κοτόπουλου καρυκευμένα με αλάτι και μαύρο πιπέρι, που στη συνέχεια μαγειρεύονται σε λάδι και ολοκληρώνονται με βούτυρο για μια πλούσια σάλτσα τηγανιού. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό ως κύρια πηγή πρωτεΐνης.
Φιλετάκια κοτόπουλου 300 g
Λάδι μαγειρικής 10 g
Βούτυρο 20 g
Αλάτι 5 g
Μαύρο πιπέρι 5 g
1. Στεγνώστε τα φιλετάκια κοτόπουλου ταμποναριστά και αλατοπιπερώστε τα ομοιόμορφα.
2. Ζεστάνετε το λάδι μαγειρικής σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Προσθέστε τα φιλετάκια κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
4. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και περιχύστε το πάνω από το κοτόπουλο με ένα κουτάλι για 30 έως 60 δευτερόλεπτα.
5. Βγάλτε τα από το τηγάνι και σερβίρετε ζεστά.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μην παραγεμίζετε το τηγάνι, γιατί το κοτόπουλο θα βράσει στον ατμό αντί να ροδίσει.
Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο και να έχει φτάσει σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία.
Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για λίγο πριν το σερβίρισμα, ώστε να παραμείνει ζουμερό.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςPaleoΧωρίς γλουτένηΙσορροπημένη