μαγειρικό λάδι
Το μαγειρικό λάδι είναι καθαρό λίπος για τηγάνισμα και ψήσιμο, με 884 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη Ε.
Σχετικά
Το μαγειρικό λάδι είναι γενικός όρος για τα βρώσιμα έλαια που χρησιμοποιούνται για σοτάρισμα, τηγάνισμα, ψήσιμο και ντρέσινγκ. Έχει ουδέτερη έως ήπια γεύση, ανάλογα με την προέλευσή του, και εκτιμάται κυρίως για την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και τη σταθερότητά του σε υψηλές θερμοκρασίες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
884 kcal
44% DV
Συνολικά λιπαρά
100.0g
100% DV
Βιταμίνη D14.0g
Βιταμίνη K50.0g
Θειαμίνη (Β1)36.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 0.2mg | 0% | |
| Βιταμίνη E | 14.3mg | 96% | |
| Βιταμίνη K | 60.0mcg | 50% |
Συνταγές με μαγειρικό λάδι (17)
Κεφτεδάκια με πιπεριά σε κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού
610 kcal
Πατάτες τηγανητές με μπριζόλα και τυρί
850 kcal
Χοιρινά παϊδάκια μπρεζέ με πατάτα σε σάλτσα πιπεριού-σκόρδου
515 kcal
Σολομός Hong Kong-Style με αρωματικό γλάσο σόγιας
420 kcal
Φρικασέ κοτόπουλο με άγρια μανιτάρια, σάλτσα κρέμας και λευκό ρύζι ατμού
575 kcal
Κοτόπουλο με άγρια μανιτάρια σε ελαφριά σάλτσα κρέμας με λευκό ρύζι ατμού
535 kcal
Κλασικό πιάτο πρωινού με pancakes, τηγανητά αυγά, μπέικον και λουκάνικο
1080 kcal
Γαρίδες στον ατμό με νουντλς γυαλιού και μαραμένα χόρτα
255 kcal
Πανέ κοτολέτα στο τηγάνι με λευκό ρύζι και αρακά βουτύρου
690 kcal
Ρύζι με αρακά και μοσχάρι μπρεζέ σε καφέ σάλτσα
395 kcal
Χρυσαφένια τηγανητή κοτολέτα κοτόπουλου
365 kcal
Φιλέτο ψαριού στο τηγάνι με ρύζι λεμονιού, αρακά και αγγούρι
610 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα τηγανιού με κόκκινο κρασί
760 kcal
Στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι
62 kcal
Στήθος κοτόπουλου με βούτυρο και σκόρδο
620 kcal
Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
560 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye στο τηγάνι με βούτυρο και θυμάρι
930 kcal