Πιατέλα Brunch Πρωινού
Καταγράφηκε από τον/την @leo | Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 344g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
722 kcal
36% DV
Συνολικά λιπαρά
35.2g
54% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά16.4g
Πολυακόρεστα λιπαρά7.2g
Κορεσμένα λιπαρά10.1g
Τρανς λιπαρά0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
81.6g
27% DV
Εδώδιμες ίνες6.7g
Άμυλο44.1g
Σάκχαρα30.8g
Πρωτεΐνη
20.4g
41% DV
Ζωική πρωτεΐνη13.8g
Φυτική πρωτεΐνη6.6g
Σχετικά
Μια ανάμεικτη γλυκοαλμυρή πιατέλα πρωινού με γλυκό, φρούτα, αυγά, καπνιστό σολομό, πατάτες και μικρά pancakes. Είναι σχετικά πλούσια σε υδατάνθρακες και λιπαρά, με μέτρια πρωτεΐνη και μικρή ποσότητα φυτικών ινών.
Συστατικά
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 138.0mg | 25% | |
| Βιταμίνη A | 255.0mcg | 28% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 35% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.5mg | 35% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.8mg | 24% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.7mg | 34% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.6mg | 32% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 11.2mcg | 37% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 74.0mcg | 19% | |
| Βιταμίνη C | 42.6mg | 47% | |
| Βιταμίνη D | 2.1mcg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 2.4mg | 16% | |
| Βιταμίνη K | 22.4mcg | 19% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 132.0mg | 13% | |
| Χαλκός | 180.0mcg | 20% | |
| Σίδηρος | 2.6mg | 14% | |
| Μαγνήσιο | 41.0mg | 10% | |
| Φώσφορος | 256.0mg | 37% | |
| Κάλιο | 612.0mg | 13% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 734.0mg | 32% | |
| Ψευδάργυρος | 1.9mg | 17% |
Πιατέλα Brunch Πρωινού
Μια ανάμεικτη πιατέλα πρωινού και σνακ με γλυκά είδη, αλμυρά φαγητά πρωινού, φρούτα και τυρί. Δεν είναι ένα μόνο κλασικό πιάτο, αλλά μάλλον ένα συνθετικό πιάτο brunch.
Μίνι ντόνατ με γλάσο 25 g
Ροζ γλάσο 8 g
Τρούφα 2 g
Καπνιστός σολομός 35 g
Αυγά σκραμπλ 65 g
Βούτυρο 8 g
Μπανάνα 45 g
Μίνι pancakes 40 g
Πατάτα hash brown 55 g
Φυτικό λάδι 10 g
Πράσινα σταφύλια 18 g
Πορτοκάλι 15 g
Αγγούρι 12 g
Τυρί φέτα 6 g
Σύνολο: 344 g
1. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε την πατάτα hash brown μέχρι να γίνει τραγανή.
2. Μαγειρέψτε τα αυγά σκραμπλ με το βούτυρο μέχρι μόλις να σταθεροποιηθούν.
3. Ζεστάνετε τα μίνι pancakes για λίγο.
4. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο τον καπνιστό σολομό, τα αυγά σκραμπλ, το hash brown, τα μίνι pancakes, τα φρούτα, το αγγούρι και τη φέτα.
5. Βάλτε το μίνι ντόνατ με γλάσο στο πλάι και ολοκληρώστε με το ροζ γλάσο και την τρούφα.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Διατηρήστε τον σολομό στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Σερβίρετε τα γλυκά και τα αλμυρά ξεχωριστά για την καλύτερη υφή.
Μην παραμαγειρέψετε τα αυγά· τα μαλακά σκραμπλ ταιριάζουν καλύτερα εδώ.
Υλικά
Σύνολο: 344 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη