Αβοκάντο με αυγοσαλάτα
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 1 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 290g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
397 kcal
20% DV
Συνολικά λιπαρά
29.6g
46% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά16.9g
Πολυακόρεστα λιπαρά4.3g
Κορεσμένα λιπαρά7.0g
Τρανς λιπαρά0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
14.3g
5% DV
Εδώδιμες ίνες9.8g
Άμυλο3.5g
Σάκχαρα1.0g
Πρωτεΐνη
20.1g
40% DV
Ζωική πρωτεΐνη18.0g
Φυτική πρωτεΐνη2.1g
Σχετικά
Το πιάτο φαίνεται να περιέχει περίπου 4 καφέ αυγά και 1 ολόκληρο αβοκάντο. Ο συνδυασμός αυτός είναι πλούσιος σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνη, με αξιοσημείωτες ποσότητες φυτικών ινών, καλίου, χολίνης και βιταμίνης Ε.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 590.0mg | 107% | |
| Βιταμίνη A | 324.0mcg | 36% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 15% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.0mg | 78% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.8mg | 5% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 3.9mg | 78% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.6mg | 36% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 40.0mcg | 133% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 170.0mcg | 43% | |
| Βιταμίνη C | 10.1mg | 11% | |
| Βιταμίνη D | 4.4mcg | 22% | |
| Βιταμίνη E | 3.9mg | 26% | |
| Βιταμίνη K | 28.0mcg | 23% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 98.0mg | 10% | |
| Χαλκός | 250.0mcg | 28% | |
| Σίδηρος | 4.4mg | 24% | |
| Μαγνήσιο | 64.0mg | 15% | |
| Φώσφορος | 360.0mg | 51% | |
| Κάλιο | 830.0mg | 18% | |
| Σελήνιο | 63.0mcg | 115% | |
| Νάτριο | 255.0mg | 11% | |
| Ψευδάργυρος | 2.9mg | 26% |
Σαλάτα με αβοκάντο και αυγό
Μια απλή σαλάτα με αβοκάντο και αυγό, που συνήθως σερβίρεται αφού πολτοποιηθούν ή ψιλοκοπούν μαζί. Είναι ένα γρήγορο πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνη που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή να αλειφθεί πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
Καφέ αυγά, 200 g
Αβοκάντο, 90 g
1. Βράστε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά, έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα.
2. Ψιλοκόψτε ή πολτοποιήστε τα αυγά και το αβοκάντο μαζί σε ένα μπολ.
3. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, σύμφωνα με την υφή που προτιμάτε.
4. Σερβίρετε αμέσως.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Χρησιμοποιήστε ώριμο αβοκάντο για την καλύτερη υφή.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι ή λεμόνι μόνο αν υπάρχουν διαθέσιμα και το επιθυμείτε.
Για πιο χοντροκομμένη σαλάτα, κόψτε τα αυγά σε κύβους αντί να τα πολτοποιήσετε.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςΧορτοφαγικήPaleoΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάWhole30Ισορροπημένη