σκόνη κάρι
Η σκόνη κάρι είναι μείγμα μπαχαρικών με 325 θερμίδες ανά 100γρ και κάλιο. Δίνει ζεστή, αλμυρή γεύση σε κάρι, σούπες και ρύζι.
Σχετικά
Η σκόνη κάρι είναι ένα αρωματικό μείγμα μπαχαρικών, που συνήθως περιλαμβάνει κουρκουμά, κόλιανδρο, κύμινο, τριγωνέλλα και άλλα μπαχαρικά. Έχει ζεστή, γήινη και ήπια πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει κάρι, σούπες, ρύζι, κρέατα και λαχανικά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
325 kcal
16% DV
Συνολικά λιπαρά
14.0g
22% DV
Βιταμίνη D2.7g
Βιταμίνη K5.8g
Θειαμίνη (Β1)3.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
58.2g
19% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)33.2g
Βιταμίνη B122.8g
Βιοτίνη (Β7)22.2g
Πρωτεΐνη
14.3g
29% DV
Φυτική πρωτεΐνη14.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 44.0mg | 8% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 14% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 22% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.3mg | 21% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 10% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 56.0mcg | 14% | |
| Βιταμίνη C | 0.7mg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 25.2mg | 168% | |
| Βιταμίνη K | 99.8mcg | 83% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 525.0mg | 53% | |
| Χαλκός | 1.2mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 19.1mg | 106% | |
| Μαγνήσιο | 255.0mg | 61% | |
| Φώσφορος | 367.0mg | 52% | |
| Κάλιο | 1170.0mg | 25% | |
| Σελήνιο | 40.3mcg | 73% | |
| Νάτριο | 52.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 4.7mg | 43% |
Συνταγές με σκόνη κάρι (4)
Λευκό ρύζι με λαχανικό κάρι πατάτας
690 kcal
Κοτόπουλο κάρι με καρύδα, λευκό ρύζι και κόλιανδρο
520 kcal
Κάρι κοτόπουλο με καρύδα και ρύζι μπασμάτι
540 kcal
Σούπα με φιδέ λαχανικών και κάρι
520 kcal