Το φοινικέλαιο είναι καθαρό μαγειρικό λίπος με 884 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη Ε. Χρησιμοποιήστε το για τηγάνισμα και ψήσιμο.
Το φοινικέλαιο είναι ημιστερεό φυτικό λίπος που προέρχεται από φοινικέλαιο, με ουδέτερη έως ελαφρώς γήινη γεύση και λεία, πλούσια υφή. Χρησιμοποιείται συχνά στο τηγάνισμα, την αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και τα επεξεργασμένα τρόφιμα χάρη στη σταθερότητά του και το υψηλό σημείο τήξης του.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 15.9mg | 106% | |
| Βιταμίνη K | 8.0mcg | 7% |


