Οι πατάτες φούρνου είναι μαγειρεμένο συνοδευτικό με 149 θερμίδες ανά 100g και κάλιο. Ταιριάζουν σε γεύματα, πρωινά και σαλάτες.
Οι πατάτες φούρνου μαγειρεύονται μέχρι να γίνουν τρυφερές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά, με ήπια, γήινη γεύση που απορροφά εύκολα καρυκεύματα και λιπαρά. Σερβίρονται συχνά ως συνοδευτικό, σε πιάτα πρωινού ή ως βάση για μπολ και σαλάτες.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 14.0mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 8% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.4mg | 9% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 18% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 15.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη C | 9.6mg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 0.4mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 11.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 24.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 60.0mg | 9% | |
| Κάλιο | 420.0mg | 9% | |
| Σελήνιο | 0.4mcg | 1% | |
| Νάτριο | 210.0mg | 9% | |
| Ψευδάργυρος | 0.4mg | 4% |

