Pasta penne con albóndigas y salsa de tomate
A 0 usuarios les gustó este alimento | 0 usuarios guardaron este alimento
Información nutricional
Por porción de 420 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
760 kcal
38% DV
Grasa total
36.0g
55% DV
Grasas monoinsaturadas17.0g
Grasas poliinsaturadas5.0g
Grasas saturadas11.0g
Grasas trans0.7g
Carbohidratos totales
78.0g
26% DV
Fibra5.0g
Almidón66.0g
Azúcares7.0g
Proteína
29.0g
58% DV
Proteína animal24.0g
Proteína vegetal5.0g
Acerca de
Un plato de pasta con penne, varias albóndigas y salsa de tomate al lado. Tiene un contenido relativamente alto de carbohidratos y grasas, con un aporte moderado de proteína procedente de las albóndigas.
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 9.0mcg | 8% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 62.0mg | 6% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Hierro | 4.1mg | 23% | |
| Magnesio | 48.0mg | 11% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potasio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 32.0mcg | 58% | |
| Sodio | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.2mg | 38% |
Pasta penne con albóndigas y salsa de tomate
Un plato clásico de pasta con penne mezclado con sabrosas albóndigas y una sencilla salsa de tomate. Es contundente, reconfortante y se sirve mejor bien caliente.
Ingredientes
Pasta penne 180 g
Albóndigas 150 g
Salsa de tomate 70 g
Aceite vegetal 10 g
Sal 5 g
Pimienta negra 5 g
Instrucciones
1. Lleva a ebullición una olla con agua con sal y cuece la pasta penne hasta que esté al dente. Escúrrela bien.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
3. Añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén bien calientes y ligeramente doradas.
4. Vierte la salsa de tomate y luego sazona con sal y pimienta negra.
5. Añade la pasta penne cocida a la sartén y mezcla hasta que quede uniformemente cubierta con la salsa.
6. Sirve de inmediato mientras esté caliente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Consejos útiles
No cuezas demasiado la pasta; debe quedar ligeramente firme.
Calienta la salsa suavemente para que las albóndigas se mantengan tiernas.
Reserva un poco del agua de cocción de la pasta por si necesitas aligerar la salsa.
Ingredientes
Instrucciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Consejos útiles
Equilibrada