pimienta negra
La pimienta negra es una especia picante con 251 calorías por 100 g y vitamina K destacada. Aporta calor y profundidad a platos salados.
Acerca de
La pimienta negra es una especia picante y aromática elaborada a partir de granos de pimienta secos, con un sabor intenso, ligeramente picante y notas terrosas. Se usa habitualmente para sazonar platos salados, salsas, marinadas y mezclas de especias.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
251 kcal
13% DV
Grasa total
3.3g
5% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)1.0g
Carbohidratos totales
64.8g
22% DV
Folato (B9)25.3g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)39.0g
Proteína
10.4g
21% DV
Proteína vegetal10.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.3mg | 2% | |
| Folato (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 163.7mcg | 136% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 443.0mg | 44% | |
| Cobre | 1120.0mcg | 124% | |
| Hierro | 9.7mg | 54% | |
| Magnesio | 171.0mg | 41% | |
| Fósforo | 158.0mg | 23% | |
| Potasio | 1329.0mg | 28% | |
| Selenio | 4.9mcg | 9% | |
| Sodio | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Recetas con pimienta negra (100)
Bacalao a la plancha con puré de patata, zanahoria glaseada y salsa cremosa de cebollino
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Espaguetis a la carbonara con panceta y parmesano
620 kcal
Espaguetis a la carbonara con bacon y pimienta negra
610 kcal
Tiras de pollo crudas con coliflor
860 kcal
Pimiento rojo relleno de pollo, champiñones, cebolla, coliflor y hierbas
395 kcal
Salteado de pimiento, cebolla roja y tomate
88 kcal
Brochetas de churrasco brasileño con carne de res, salchicha, queso a la parrilla, salsa vinagreta y farofa
1785 kcal
Fish and chips rebozado con cerveza con salsa tártara, limón y eneldo
1175 kcal
Pollo con hierbas y arroz basmati, rábano, col y salsa verde de aceite
455 kcal
Plato de albóndigas al estilo sueco con puré de patata, pepino y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Pasta penne con pollo y queso mozzarella
610 kcal
Espaguetis con salsa de carne y queso fundido
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Pimiento y cebolla roja salteados en aceite
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Albóndigas suecas con patatas fritas onduladas, puré de patata, salsa de arándanos rojos y lechuga
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res en sartén
1760 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res y brócoli
1750 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, salsa de nata y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Curry de pollo con coco y arroz basmati
540 kcal
Ensalada mixta con huevo escalfado, palmito, pepino, tomate y aceitunas
255 kcal
Fideos de cristal salteados con camarones, pollo, col y cebolleta al curry verde
235 kcal
Pizza napolitana con champiñones y tomates cherry
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Arroz basmati con jamón crujiente a la sartén
455 kcal
Asado de cerdo glaseado con chile y ajo
2460 kcal
Pizza napolitana con champiñones, tomates cherry y mozzarella
1540 kcal
Pechuga de pollo a la parrilla con quinoa, espárragos, aguacate y pesto de albahaca
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Pollo suprema con champiñones en crema velouté
430 kcal
Espaguetis con pesto de espinacas, perejil y tomate seco
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Pizza de masa fina con pollo, pimiento rojo y mozzarella
1035 kcal
Velouté de pollo y setas silvestres con arroz basmati
470 kcal
Pollo supreme con crema de setas silvestres, arroz basmati y pimiento verde
455 kcal
Pollo supreme con salsa de champiñones y arroz blanco al vapor
500 kcal
Estofado de garbanzos con espinacas y tomate
390 kcal
Bol de garbanzos y espinacas con ajo, pimentón y comino
405 kcal
Asado de cerdo marinado con chile y ajo
2550 kcal
Chuleta de cerdo empanada con arroz blanco al vapor y guisantes sin mantequilla
465 kcal
Tostada de aguacate con rúcula, tomates cherry y semillas de calabaza tostadas
337 kcal
Filete de pollo empanado con arroz blanco y guisantes con mantequilla
690 kcal
Plato de desayuno variado con salmón ahumado, huevos suaves, mini pancakes y donut glaseado rosa
768 kcal
Plato de brunch con salmón ahumado, huevos revueltos cremosos, mini donut y mini pancakes
724 kcal
Plato de desayuno clásico con panqueques, huevos fritos, bacon y salchicha
1080 kcal
Camarones al vapor con fideos de cristal y verduras de hoja salteadas
255 kcal
Chuleta empanada a la sartén con arroz blanco y guisantes con mantequilla
690 kcal
Arroz con guisantes y ternera estofada en salsa
395 kcal
Schnitzel de pollo con arroz basmati, guisantes y limón
760 kcal
Filete de pollo empanado a la sartén
365 kcal
Filete de pescado a la plancha con arroz al limón, guisantes y pepino
610 kcal
Filete de pollo a la paprika a la sartén con arroz blanco al vapor, pepino y limón
690 kcal
Arroz basmati con hamburguesitas de ternera especiadas, pepino y aceite de limón
760 kcal
Chuleta de cerdo empanada clásica
470 kcal
Pechuga de pollo a la parrilla con batata asada, queso cottage, pepino y hojas verdes
510 kcal
Pollo enharinado con sal y pimienta negra
980 kcal
Muffins de huevo al horno salados con bacon, cheddar y hierbas
310 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, mermelada de arándanos rojos y salsa
760 kcal
Patatas fritas tipo steak con albóndigas de ternera crujientes y kétchup
860 kcal
Patatas fritas con albóndigas de ternera y cerdo
760 kcal
Tostada de aguacate con rúcula, tomates cherry y semillas de calabaza
345 kcal
Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas
760 kcal
Paleta de cerdo al estilo Sichuan con marinada de aceite de chile
2240 kcal
Patatas fritas con albóndigas fritas
760 kcal
Pollo marinado picante con ajo y soja
1580 kcal
Tiras de pollo marinadas
585 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas
760 kcal
Plato de albóndigas con patatas fritas
820 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
920 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
920 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
860 kcal
Rigatoni con albóndigas y salsa de tomate
760 kcal
Rotini con pollo al pesto y mozzarella fresca
540 kcal
Pasta con carne picada, salsa de tomate y verduras
430 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Pasta penne con albóndigas y salsa de tomate
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
980 kcal
Tortitas de carne y patata
890 kcal
Patatas asadas
515 kcal
Patatas asadas
530 kcal
Patatas al horno con pimentón
530 kcal
Bistec con puré de patatas y chimichurri
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Ensalada de camarones
290 kcal
Ensalada antipasto italiana
640 kcal
Social
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