Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas

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Información nutricional
Por porción de 520 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Grasas monoinsaturadas17.0g
Grasas poliinsaturadas7.0g
Grasas saturadas8.0g
Grasas trans0.2g
Carbohidratos totales
66.0g
Fibra7.0g
Almidón51.0g
Azúcares8.0g
Proteína animal46.0g
Acerca de
Un plato combinado con pollo empanado, arroz, brócoli, patatas asadas y una buena porción de yogur griego. Aporta mucha proteína, con una cantidad moderada de carbohidratos y grasa.
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|
| Colina | 118.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 13.8mg | 86% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamina C | 62.0mg | 69% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 145.0mcg | 121% | |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|
| Calcio | 310.0mg | 31% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Hierro | 3.8mg | 21% | |
| Magnesio | 82.0mg | 20% | |
| Fósforo | 520.0mg | 74% | |
| Potasio | 1180.0mg | 25% | |
| Selenio | 39.0mcg | 71% | |
| Sodio | 910.0mg | 40% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% | |
Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas
Descripción
Un plato de pollo con pechuga de pollo empanada, arroz blanco, brócoli y patatas asadas, servido con yogur griego como acompañamiento cremoso sencillo.
Ingredientes
1 pechuga de pollo empanada
200 g de arroz blanco cocido
100 g de brócoli
120 g de patatas asadas
50 g de yogur griego
10 ml de aceite vegetal
2 g de sal
1 g de pimienta negra
1 g de ajo en polvo
Método
1. Calienta el aceite vegetal en una sartén o bandeja apta para horno.
2. Cocina o recalienta la pechuga de pollo empanada hasta que esté caliente y crujiente.
3. Sazona el brócoli con sal, pimienta negra y ajo en polvo, luego cuécelo al vapor o saltéalo hasta que esté tierno.
4. Recalienta las patatas asadas hasta que estén bien calientes y ligeramente crujientes.
5. Calienta el arroz blanco.
6. Sirve en el plato el arroz, el brócoli y las patatas asadas junto al pollo.
7. Sirve el yogur griego aparte como dip o salsa.
Notas
Peso total del plato: 520 g
Información nutricional: 760 kcal, 46.0 g de proteína, 66.0 g de carbohidratos, 34.0 g de grasaEquilibrada