Albóndigas con patatas fritas y kétchup
A 0 usuarios les gustó este alimento | 0 usuarios guardaron este alimento
Información nutricional
Por porción de 430 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
920 kcal
46% DV
Grasa total
54.0g
83% DV
Grasas monoinsaturadas26.0g
Grasas poliinsaturadas12.0g
Grasas saturadas13.0g
Grasas trans1.1g
Carbohidratos totales
82.0g
27% DV
Fibra7.0g
Almidón67.0g
Azúcares8.0g
Proteína
26.0g
52% DV
Proteína animal24.0g
Proteína vegetal2.0g
Acerca de
Un plato de albóndigas con patatas fritas y kétchup. Es una opción muy calórica y rica en grasa, con un aporte moderado de proteínas y un contenido notable de sodio.
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 78.0mg | 8% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Hierro | 3.9mg | 22% | |
| Magnesio | 58.0mg | 14% | |
| Fósforo | 300.0mg | 43% | |
| Potasio | 1280.0mg | 27% | |
| Selenio | 24.0mcg | 44% | |
| Sodio | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Albóndigas con patatas fritas y ketchup
Un plato contundente de patatas fritas crujientes servido con sencillas albóndigas de ternera y ketchup. Es un plato reconfortante y fácil de preparar, hecho con albóndigas sazonadas, patatas fritas y una salsa de ketchup a base de tomate.
Patatas, 220 g
Ternera, 120 g
Pan rallado, 20 g
Huevo, 25 g
Cebolla, 20 g
Tomate, 15 g
Ketchup, 25 g
Aceite vegetal, 20 g
Sal, 3 g
Pimienta negra, 2 g
Total: 430 g
1. Pela y corta las patatas en forma de patatas fritas. Sécalas bien.
2. Mezcla la ternera, el pan rallado, el huevo, la cebolla finamente picada, la sal y la pimienta negra. Forma albóndigas pequeñas.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén. Fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes, luego escúrrelas.
4. Cocina las albóndigas en la misma sartén a fuego medio hasta que estén doradas y bien hechas por dentro.
5. Calienta brevemente el tomate y el ketchup juntos para hacer una salsa sencilla para mojar.
6. Sirve las patatas fritas con las albóndigas y el ketchup aparte.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Seca bien las patatas antes de freírlas para que queden más crujientes.
Mantén las albóndigas pequeñas para que se cocinen de manera uniforme.
Sirve de inmediato mientras las patatas fritas estén calientes y crujientes.
Ingredientes
Total: 430 g
Instrucciones
Tiempo de preparación y cocción
Consejos útiles
Equilibrada