carne de res
La carne de res es una carne rica en proteínas, con 250 calorías por 100 g y potasio. Se usa en parrilla, guisos y hamburguesas.
Acerca de
La carne de res es la carne de ganado vacuno, con un sabor intenso y sabroso y una terneza que varía según el corte. Se cocina comúnmente a la parrilla, asada, braseada o picada para preparar hamburguesas, guisos y salteados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
250 kcal
13% DV
Grasa total
15.0g
23% DV
Vitamina D6.2g
Vitamina K6.8g
Tiamina (B1)0.5g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
26.0g
52% DV
Proteína animal26.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotina (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folato (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Hierro | 2.6mg | 14% | |
| Magnesio | 21.0mg | 5% | |
| Fósforo | 190.0mg | 27% | |
| Potasio | 315.0mg | 7% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 5.2mg | 47% |
Recetas con carne de res (100)
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Pastel de carne con puré de patata, maíz y salsa
515 kcal
Hamburguesa de ternera con puré de patata, brócoli con salsa de queso y panecillo
560 kcal
Hamburguesa con queso con ketchup aparte
650 kcal
Salteado de fideos de arroz con ternera, espinacas, pimiento, cebolla y salsa de soja
610 kcal
Hamburguesa doble con queso con patatas fritas y ketchup
1275 kcal
ramen instantáneo picante con ternera y huevo escalfado
640 kcal
Estofado de ternera con puré de patatas y ensalada de tomate y pepino
860 kcal
Puré de patatas con ensalada de tomate y pepino
845 kcal
Brochetas de cerdo a la parrilla con patatas fritas gruesas y pan plano
1024 kcal
Crepes rellenos con crema agria y eneldo
914 kcal
Salteado de ternera y verduras con arroz blanco y brócoli en salsa marrón
365 kcal
Pasta fusilli con ragú de ternera, ricotta, parmesano, pan rallado, perejil y pimienta negra
690 kcal
Arroz basmati especiado con salsa de curry de ternera
455 kcal
Filete de ternera a la plancha
610 kcal
Carne molida con queso rallado, patatas fritas y bok choy
612 kcal
Patatas fritas cargadas con pollo frito y ternera
1210 kcal
Hamburguesa con queso de comida rápida con patatas fritas y agua
690 kcal
Salteado de ternera con brócoli y judías verdes con espaguetis en salsa roja
545 kcal
Filete de ternera a la plancha con maíz y patatas baby
735 kcal
Filete de ternera con patata asada y brócoli cremoso
690 kcal
Filete de ternera en lonchas con ensalada de judías verdes, aguacate y lechuga
635 kcal
Pato asado y ternera con verduras variadas, ensalada de patata, relleno de gambas, cuscús y lechuga
915 kcal
Hamburguesa con queso y pan de sésamo con patatas fritas
760 kcal
Menú de hamburguesa con queso de comida rápida con patatas fritas
1120 kcal
Bistec a la plancha con huevo frito, queso a la parrilla y mayonesa
445 kcal
Revuelto de carne picada y huevo con perejil, tostadas, gajos de naranja y yogur
744 kcal
Asado de ternera braseado con salsa de cebolla
560 kcal
Carne de res estofada con arroz blanco y salsa gravy
610 kcal
Arroz blanco con ternera estofada en salsa marrón
505 kcal
Bistec de res braseado con arroz blanco, champiñones, cebolla y salsa gravy
690 kcal
Arroz blanco con carne picada y salteado de verduras mixtas
610 kcal
Carne picada con noodles milagro y espinacas
260 kcal
Bistec de res a la plancha con guarnición cremosa de patata y calabaza
760 kcal
Ternera estofada en salsa de cebolla al vino tinto
690 kcal
hamburguesa doble de ternera con queso en pan de sésamo
610 kcal
Ternera estofada en salsa de cebolla al vino tinto
640 kcal
Estofado de ternera braseada con alubias rojas
690 kcal
Pasta mafaldine con carne picada, salsa de cheddar, col y remolacha
645 kcal
Plato de albóndigas suecas con patatas fritas onduladas
1045 kcal
Filete en lonchas sobre fettuccine Alfredo
930 kcal
Filete en tiras sobre fettuccine Alfredo
760 kcal
Hamburguesa con queso, lechuga y patatas fritas onduladas
760 kcal
nachos de carne con lechuga picada, salsa, crema agria y queso
760 kcal
Sartén de carne picada con patatas, cebolla y pimiento rojo
620 kcal
Carne picada a la sartén con patata, cebolla y pimiento rojo
640 kcal
Albóndigas a la sartén con patata cocida y mermelada de arándanos rojos
560 kcal
Filete de ternera en lonchas con gajos de patata, col a la parrilla, puerro a la parrilla, salsa cremosa y rábano picante
1095 kcal
Roast beef en lonchas con gajo de patata, col asada, puerro a la parrilla, queso cottage, alioli y salsa cremosa de pimienta
635 kcal
Penne cremoso con carne de res y queso fundido
760 kcal
Pastel de carne con salsa gravy, puré de patatas y salsa de arándanos
760 kcal
Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
Bol de arroz con ternera sazonada, lechuga, cebolla morada, salsa cremosa de naranja y aceite de chile
610 kcal
Espaguetis con salsa de carne de res
560 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Steak frites con salsa cremosa de pimienta, jugo de vino tinto, cebolla asada, tomate cherry y patata en dados
1085 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Beef and bean chili with baked potato
680 kcal
Lentil beef vegetable soup with side salad
580 kcal
Beef and lentil stew with spinach
540 kcal
Lean beef stir-fry with broccoli, bell peppers, and baked potato
610 kcal
Filete de ternera a la parrilla con salsa de mayonesa
485 kcal
Bistec de ternera a la parrilla con queso fundido, champiñones, patata duquesa y guarnición envuelta en bacon
1120 kcal
Beef and lentil chili with bell pepper
590 kcal
Beef and white bean skillet with bell peppers and Swiss chard
560 kcal
espaguetis a la boloñesa congelados
520 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef and kale quinoa dinner bowl
610 kcal
Espaguetis con salsa de carne, pesto y queso fundido
620 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef and bean stuffed baked potato
560 kcal
Plato navideño variado con pescado frito, patatas baby, albóndiga con salsa marrón, puré de patata, arándanos rojos, pan con mantequilla y galleta de chocolate
1185 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Filete de ternera a la plancha con ensalada cremosa de patata y ensalada de tomate con feta
760 kcal
Beef and white bean skillet with tomatoes and kale
610 kcal
Lean beef and spinach lentil stew
540 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and bean vegetable chili
430 kcal
Beef and white bean tomato stew
575 kcal
Beef chickpea vegetable grain bowl
680 kcal
Beef and bean chili with bell peppers
520 kcal
Sartén rústica de carne picada con pimientos, champiñones y tomate
1385 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Beef and white bean vegetable stew
510 kcal
Beef and white bean vegetable soup with potato
495 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Roast beef con gratinado cremoso de patata y patatas baby
760 kcal
Roast beef con gratinado cremoso de patata y patatas baby
760 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Surtido de té de la tarde de dos pisos con pasteles y bocados salados
1680 kcal
Sándwich japonés sin corteza de pan blanco con huevo y ternera
430 kcal
Beef bean vegetable chili with baked potato
680 kcal
Brochetas de churrasco brasileño con carne de res, salchicha, queso coalho, salsa vinagreta y farofa
1785 kcal