carne de res
La carne de res es una carne rica en proteínas, con 250 calorías por 100 g y potasio. Se usa en parrilla, guisos y hamburguesas.
Acerca de
La carne de res es la carne de ganado vacuno, con un sabor intenso y sabroso y una terneza que varía según el corte. Se cocina comúnmente a la parrilla, asada, braseada o picada para preparar hamburguesas, guisos y salteados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
250 kcal
13% DV
Grasa total
15.0g
23% DV
Vitamina D6.2g
Vitamina K6.8g
Tiamina (B1)0.5g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
26.0g
52% DV
Proteína animal26.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Folato (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Niacina (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Hierro | 2.6mg | 14% | |
| Magnesio | 21.0mg | 5% | |
| Fósforo | 190.0mg | 27% | |
| Potasio | 315.0mg | 7% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 5.2mg | 47% |
Recetas con carne de res (62)
Brochetas de churrasco brasileño con carne de res, salchicha, queso a la parrilla, salsa vinagreta y farofa
1785 kcal
Plato de albóndigas al estilo sueco con puré de patata, pepino y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Beef and lentil stew with carrots, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
Beef and white bean tomato stew with carrots and Swiss chard
560 kcal
Espaguetis con salsa de carne y queso fundido
655 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Albóndigas suecas con patatas fritas onduladas, puré de patata, salsa de arándanos rojos y lechuga
760 kcal
Beef and white bean kale stew
530 kcal
Menú de McDonald's con Double Cheeseburger, patatas fritas y refresco
1360 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Patatas fritas pequeñas de McDonald's
230 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Hamburguesa con queso y bacon con patatas fritas con queso y bacon
1560 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res en sartén
1760 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res y brócoli
1750 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Bife a la parrilla con chimichurri y papa asada
780 kcal
Daube de boeuf au vin rouge con almendras, aceitunas y cebollitas
1180 kcal
Curry verde tailandés con ternera y berenjena
515 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, salsa de nata y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Bowl de cosecha con pollo a la plancha, salmón, lentejas y raíces asadas
1250 kcal
Ración de ternera a la plancha con jugo natural de sartén
500 kcal
Sartén de carne de res con patatas crujientes
620 kcal
Sartén de ternera con lentejas y queso
720 kcal
Hamburguesa clásica con lechuga crujiente, tomate y cebolla
550 kcal
Beef and bean chili
540 kcal
Hamburguesa clásica con guarnición crujiente
520 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Hamburguesa con queso, bacon y cebolla con patatas cheddar cargadas
1620 kcal
Hamburguesa Grand con bacon, cebolla caramelizada y patatas fritas con queso
1580 kcal
Tortilla de ternera a la plancha con dos quesos y salsa fresca
408 kcal
Barbacoa coreana de ternera marmoleada con banchan y ensalada de hojas verdes
1035 kcal
Gran banquete de dim sum con cheung fun, dumplings, baos, patas de pollo, callos y baos de crema de huevo salado
3135 kcal
Arroz con guisantes y ternera estofada en salsa
395 kcal
Arroz basmati con hamburguesitas de ternera especiadas, pepino y aceite de limón
760 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, mermelada de arándanos rojos y salsa
760 kcal
Patatas fritas tipo steak con albóndigas de ternera crujientes y kétchup
860 kcal
Patatas fritas con albóndigas de ternera y cerdo
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas fritas
760 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas
760 kcal
Plato de albóndigas con patatas fritas
820 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
920 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
920 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
860 kcal
Pasta con carne picada, salsa de tomate y verduras
430 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
980 kcal
Tortitas de carne y patata
890 kcal
Bistec con puré de patatas y chimichurri
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Hamburguesa con queso con patatas fritas y nuggets de pollo
980 kcal
Estofado de ternera con patatas
430 kcal
Cheeseburger con nuggets de pollo y patatas fritas
980 kcal
Chuletón de ribeye a la sartén con mantequilla de tomillo
930 kcal
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