Tortitas de carne y patata
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Información nutricional
Por porción de 430 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
890 kcal
45% DV
Grasa total
53.0g
82% DV
Grasas monoinsaturadas22.0g
Grasas poliinsaturadas14.0g
Grasas saturadas14.0g
Grasas trans0.8g
Carbohidratos totales
78.0g
26% DV
Fibra7.0g
Almidón61.0g
Azúcares10.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal20.0g
Proteína vegetal4.0g
Acerca de
Una ración grande de patatas fritas gruesas cubierta con varias tortitas de carne fritas y acompañada de kétchup. Es una comida alta en calorías y grasa, con proteína moderada y muchos carbohidratos procedentes de las patatas y la salsa.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 78.0mg | 8% | |
| Cobre | 260.0mcg | 29% | |
| Hierro | 3.6mg | 20% | |
| Magnesio | 58.0mg | 14% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potasio | 1280.0mg | 27% | |
| Selenio | 24.0mcg | 44% | |
| Sodio | 1180.0mg | 51% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Tortitas de carne de res y patata
Un plato sabroso hecho en sartén con puré de patatas mezclado con carne de res, cebolla y pan rallado, formado en tortitas y cocinado hasta que quede dorado. Se sirve de forma sencilla con ketchup y tomate cherry.
Ingredientes
Patatas 180 g
Carne de res 120 g
Cebolla 40 g
Pan rallado 25 g
Huevo 25 g
Aceite vegetal 20 g
Ketchup 15 g
Tomate cherry 20 g
Sal 3 g
Pimienta negra 2 g
Total: 430 g
Instrucciones
1. Hierve las patatas hasta que estén tiernas; luego escúrrelas y hazlas puré.
2. Pica finamente la cebolla y mézclala con la carne de res, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra.
3. Combina la mezcla de carne con el puré de patatas y forma tortitas.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las tortitas hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.
5. Sirve con ketchup y tomate cherry al lado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Consejos útiles
Deja que el puré de patatas se enfríe un poco antes de dar forma para obtener una mejor textura.
Si la mezcla se siente demasiado blanda, añade un poco más de pan rallado.
Cocina a fuego medio para que las tortitas se doren sin quemarse.
Ingredientes
Total: 430 g
Instrucciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Consejos útiles
Equilibrada