pan rallado
El pan rallado son migas de pan secas para rebozar y ligar. Aporta 395 calorías por 100 g y destaca por su sodio.
Acerca de
El pan rallado son migas de pan secas y finamente molidas, con un sabor suave y tostado y una textura ligera y crujiente. Se usa habitualmente para rebozar alimentos fritos, como aglutinante en albóndigas y pastel de carne, y como cobertura para cazuelas o platos al horno.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
395 kcal
20% DV
Grasa total
5.3g
8% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K1.4g
Tiamina (B1)2.2g
Carbohidratos totales
74.4g
25% DV
Folato (B9)4.5g
Vitamina B125.5g
Biotina (B7)64.4g
Proteína
13.0g
26% DV
Proteína vegetal13.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 0.7mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 55.0mg | 6% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Hierro | 4.5mg | 25% | |
| Magnesio | 40.0mg | 10% | |
| Fósforo | 140.0mg | 20% | |
| Potasio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 35.0mcg | 64% | |
| Sodio | 730.0mg | 32% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |
Recetas con pan rallado (15)
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Patatas fritas con albóndigas fritas
760 kcal
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760 kcal
Patatas fritas con albóndigas
760 kcal
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Patatas fritas con albóndigas y kétchup
920 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
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Patatas fritas con albóndigas y kétchup
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