Pasta con carne picada, salsa de tomate y verduras
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Información nutricional
Por porción de 260 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
430 kcal
22% DV
Grasa total
18.0g
28% DV
Grasas monoinsaturadas8.4g
Grasas poliinsaturadas2.1g
Grasas saturadas5.8g
Grasas trans0.5g
Carbohidratos totales
45.0g
15% DV
Fibra5.0g
Almidón35.0g
Azúcares5.0g
Proteína
20.0g
40% DV
Proteína animal14.0g
Proteína vegetal6.0g
Acerca de
Una ración moderada de pasta con carne picada en salsa de tomate, probablemente cocinada con aceite y verduras variadas. Aporta una cantidad notable de carbohidratos, con proteínas y grasas en niveles moderados.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 48.0mg | 9% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 16% | |
| Biotina (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folato (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamina C | 9.0mg | 10% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 22.0mcg | 18% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 48.0mg | 5% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Hierro | 3.4mg | 19% | |
| Magnesio | 42.0mg | 10% | |
| Fósforo | 220.0mg | 31% | |
| Potasio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 28.0mcg | 51% | |
| Sodio | 640.0mg | 28% | |
| Zinc | 4.1mg | 37% |
Pasta con carne de res, salsa de tomate y verduras
Un plato de pasta contundente con carne de res molida, salsa de tomate y verduras, terminado con hierbas y aceitunas negras. Es una comida sencilla de estilo de una sola sartén, con un equilibrio de proteínas, carbohidratos y sabor intenso.
Pasta, 110 g
Carne de res molida, 50 g
Salsa de tomate, 45 g
Judías verdes, 20 g
Aceitunas negras, 10 g
Cebolla, 10 g
Aceite de oliva, 5 g
Ajo, 3 g
Hierbas, 2 g
Sal, 2 g
Pimienta negra, 3 g
Peso total: 260 g
1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y luego escúrrela.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que se ablanden.
4. Agrega la carne de res molida y cocina hasta que se dore.
5. Incorpora la salsa de tomate, las judías verdes, las aceitunas negras, las hierbas, la sal y la pimienta negra.
6. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y la salsa esté bien integrada.
7. Mezcla la pasta cocida con la salsa y la carne.
8. Sirve caliente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
No cocines demasiado la pasta; debe mantener bien su forma al mezclarla con la salsa.
Si la salsa se espesa demasiado, aligérala con un pequeño chorrito de agua de la pasta.
Corta las aceitunas y las judías verdes de manera uniforme para lograr una mejor textura en cada bocado.
Ingredientes
Peso total: 260 g
Instrucciones
Tiempo de preparación y cocción
Consejos útiles
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