La pasta es un alimento básico de trigo con 371 calorías por 100 g y folato (B9), ideal como base de muchas comidas.
La pasta es un alimento básico elaborado con sémola o harina de trigo duro y agua, con un sabor suave y neutro y una textura firme y masticable al cocinarse. Suele hervirse y servirse con salsas, verduras, carne o queso en una gran variedad de platos.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 21.0mg | 2% | |
| Cobre | 290.0mcg | 32% | |
| Hierro | 3.3mg | 18% | |
| Magnesio | 53.0mg | 13% | |
| Fósforo | 189.0mg | 27% | |
| Potasio | 223.0mg | 5% | |
| Selenio | 189.0mcg | 344% | |
| Sodio | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |

























