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Tostada de aguacate con rúcula, tomates cherry y semillas de calabaza

Tostada de aguacate con rúcula, tomates cherry y semillas de calabaza
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Información nutricional

Por porción de 165 g

% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal

Calorías 345 kcal
17% DV
Grasa total 21.3g
33% DV
Grasas monoinsaturadas12.3g
Grasas poliinsaturadas4.8g
Grasas saturadas3.2g
Carbohidratos totales 31.4g
10% DV
Fibra9.8g
Almidón17.8g
Azúcares3.8g
Proteína 9.2g
18% DV
Proteína vegetal9.2g

Acerca de

Tostada de aguacate abierta con rúcula, tomates cherry, semillas de calabaza, aceite de oliva, sal y pimienta. Aporta 345 calorías por ración y destaca por sus grasas saludables, fibra y una cantidad moderada de proteína vegetal.

Ingredientes

Vitaminas y minerales

Vitaminas

NutrienteCantidad% VDSemivida
Colina24.0mg4%
Vitamina A95.0mcg11%
Tiamina (B1)0.2mg20%
Riboflavina (B2)0.1mg11%
Niacina (B3)2.9mg18%
Ácido pantoténico (B5)1.1mg22%
Vitamina B60.4mg25%
Biotina (B7)5.5mcg18%
Folato (B9)108.0mcg27%
Vitamina C18.4mg20%
Vitamina E3.4mg23%
Vitamina K42.0mcg35%

Minerales

NutrienteCantidad% VDSemivida
Calcio68.0mg7%
Cobre320.0mcg36%
Hierro2.9mg16%
Magnesio78.0mg19%
Fósforo180.0mg26%
Potasio560.0mg12%
Selenio16.0mcg29%
Sodio360.0mg16%
Zinc1.6mg15%

Tostadas de aguacate con rúcula, tomates cherry y semillas de calabaza

Ingredientes


  • 2 rebanadas de pan blanco

  • 1 aguacate

  • 20 g de rúcula

  • 40 g de tomates cherry

  • 10 g de semillas de calabaza

  • 10 ml de aceite de oliva

  • Sal marina, al gusto

  • Pimienta negra, al gusto


  • Método


  • 1. Tuesta el pan blanco hasta que esté dorado.

  • 2. Tritura o corta en rodajas el aguacate y úntalo sobre las tostadas.

  • 3. Cubre con la rúcula y los tomates cherry cortados por la mitad.

  • 4. Espolvorea con las semillas de calabaza.

  • 5. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal marina y pimienta negra.


  • Para servir


    Sirve inmediatamente.

    Peso total aproximado


    165 g
    VegetarianaMediterráneaEquilibrada
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