Pollo marinado picante con ajo y soja
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Información nutricional
Por porción de 950 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
1580 kcal
79% DV
Grasa total
88.0g
100% DV
Grasas monoinsaturadas50.6g
Grasas poliinsaturadas18.0g
Grasas saturadas19.0g
Grasas trans0.4g
Carbohidratos totales
18.0g
6% DV
Fibra2.0g
Almidón12.0g
Azúcares4.0g
Proteína
176.0g
100% DV
Proteína animal176.0g
Acerca de
Parece pollo crudo bien cubierto con un adobo picante de ajo y chile. Es rico en proteínas y grasas, con pocos carbohidratos salvo los de la salsa y los condimentos.
Ingredientes
- pollo
- ajo
- aceite de chile
- salsa de soja
- red chili flakes
- pimienta negra
- sal
- azúcar
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 620.0mg | 113% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Vitamina B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavina (B2) | 1.4mg | 108% | |
| Niacina (B3) | 52.0mg | 325% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 8.5mg | 170% | |
| Vitamina B6 | 4.8mg | 282% | |
| Biotina (B7) | 24.0mcg | 80% | |
| Folato (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 6.5mg | 7% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 4.2mg | 28% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 120.0mg | 12% | |
| Cobre | 420.0mcg | 47% | |
| Hierro | 5.8mg | 32% | |
| Magnesio | 150.0mg | 36% | |
| Fósforo | 1550.0mg | 221% | |
| Potasio | 2100.0mg | 45% | |
| Selenio | 185.0mcg | 336% | |
| Sodio | 3200.0mg | 139% | |
| Zinc | 8.5mg | 77% |
Pollo marinado picante con ajo y salsa de soja
Una preparación sabrosa y picante de pollo marinado con sabores de ajo, soja y chile. Es mejor cocinarlo después de marinarlo y servirlo caliente.
Ingredientes
Pollo 800 g
Ajo 40 g
Aceite de chile 40 g
Salsa de soja 50 g
Hojuelas de chile rojo 5 g
Pimienta negra 3 g
Sal 7 g
Azúcar 5 g
Instrucciones
1. Pica finamente el ajo.
2. En un bol, combina el ajo, el aceite de chile, la salsa de soja, las hojuelas de chile rojo, la pimienta negra, la sal y el azúcar.
3. Añade el pollo y mezcla bien hasta que quede cubierto de manera uniforme.
4. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
5. Cocina el pollo marinado con tu método preferido hasta que esté completamente hecho y ya no esté rosado en el centro.
6. Sirve caliente.
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
15 a 20 minutos
Consejos útiles
Mezcla bien la marinada para que el ajo y las especias se distribuyan de manera uniforme.
No reutilices la marinada cruda a menos que se cocine completamente.
Ajusta las hojuelas de chile al gusto si quieres un resultado más suave o más picante.
Ingredientes
Instrucciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
15 a 20 minutos
Consejos útiles
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