salsa de soja
La salsa de soja es un condimento fermentado y salado con 53 calorías por 100 g y alto sodio, ideal para salteados, marinadas y salsas.
Acerca de
La salsa de soja es un condimento oscuro, salado y rico en umami elaborado con soja fermentada, trigo, sal y agua. Se usa habitualmente en marinadas, salteados, salsas para mojar y para sazonar sopas y platos de arroz.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
53 kcal
3% DV
Grasa total
0.6g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Carbohidratos totales
4.9g
2% DV
Folato (B9)0.8g
Vitamina B120.4g
Biotina (B7)3.7g
Proteína
8.1g
16% DV
Proteína vegetal8.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 38.4mg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.9mg | 12% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 33.0mg | 3% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Hierro | 1.1mg | 6% | |
| Magnesio | 69.0mg | 16% | |
| Fósforo | 166.0mg | 24% | |
| Potasio | 435.0mg | 9% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 5493.0mg | 239% | |
| Zinc | 0.8mg | 8% |
Recetas con salsa de soja (80)
Tofu al vapor con condimento y repollo salteado con huevo
187 kcal
Salteado de fideos de arroz con ternera, espinacas, pimiento, cebolla y salsa de soja
610 kcal
Ensalada de salmón teriyaki con sésamo, chile y limón
612 kcal
Comida casera japonesa con arroz blanco, natto, sopa de miso y verduras guisadas
621 kcal
Salteado de ternera y verduras con arroz blanco y brócoli en salsa marrón
365 kcal
Arroz frito con huevo y tofu
560 kcal
Tteokbokki picante salteado con pastel de pescado y kimchi
360 kcal
Salteado de ternera con brócoli y judías verdes con espaguetis en salsa roja
545 kcal
Pan de masa madre con ensalada César de pepino
360 kcal
Carne de res estofada con arroz blanco y salsa gravy
610 kcal
Arroz blanco con ternera estofada en salsa marrón
505 kcal
Bistec de res braseado con arroz blanco, champiñones, cebolla y salsa gravy
690 kcal
Arroz blanco con carne picada y salteado de verduras mixtas
610 kcal
Bol de arroz con pollo frito al chili dulce y patata estofada
760 kcal
Pollo asado con arroz blanco y salteado de pimientos
165 kcal
Ensalada picada de verduras y hierbas
95 kcal
Bol de arroz con ternera sazonada, lechuga, cebolla morada, salsa cremosa de naranja y aceite de chile
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Costillar de cerdo a la barbacoa con sésamo y cebollino
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Ramen instantáneo con huevo revuelto y condimento
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Costilla de cerdo estofada con patata en salsa de ajo y pimienta
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Bowl de salmón glaseado con edamame, pepino, cebolleta y sésamo
565 kcal
Pollo glaseado con sésamo, edamame y pepino
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Char siu bao al vapor (3 piezas)
420 kcal
Sopa de fideos con salsa de soja, pollo y huevo
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Fideos de cristal salteados con camarones, verduras mixtas y lima
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Fideos de cristal salteados con camarones, pollo, col y cebolleta al curry verde
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Asado de cerdo glaseado con chile y ajo
2460 kcal
Pargo rojo al vapor con glaseado de soja, jengibre, ajo y cebolleta
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Pollo supreme con salsa de champiñones y arroz blanco al vapor
500 kcal
Asado de cerdo marinado con chile y ajo
2550 kcal
Gran banquete de dim sum con cheung fun, dumplings, baos, patas de pollo, callos y baos de crema de huevo salado
3135 kcal
Brochetas de calamar entero a la parrilla con glaseado de soja
390 kcal
Camarones al vapor con fideos de cristal y verduras de hoja salteadas
255 kcal
Paleta de cerdo al estilo Sichuan con marinada de aceite de chile
2240 kcal
Pollo marinado picante con ajo y soja
1580 kcal
Bol de arroz para sushi con pescado crudo y nori
330 kcal