Pastel de lentejas con arroz y verduras
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Información nutricional
Por porción de 450 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
620 kcal
31% DV
Grasa total
22.0g
34% DV
Grasas monoinsaturadas8.0g
Grasas poliinsaturadas5.0g
Grasas saturadas6.0g
Carbohidratos totales
78.0g
26% DV
Fibra10.0g
Almidón58.0g
Azúcares6.0g
Proteína
22.0g
44% DV
Proteína vegetal22.0g
Acerca de
Un pastel vegetariano estilo cottage pie servido con arroz, probablemente elaborado con un relleno vegetal y una cobertura de puré de patata.
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 220.0mcg | 24% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotina (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folato (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Cromo | 6.0mcg | 17% | |
| Cobre | 0.3mcg | 0% | |
| Yodo | 18.0mcg | 12% | |
| Hierro | 4.2mg | 23% | |
| Magnesio | 65.0mg | 15% | |
| Manganeso | 1.1mg | 48% | |
| Molibdeno | 22.0mcg | 49% | |
| Fósforo | 210.0mg | 30% | |
| Potasio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Pastel de carne con arroz y verduras
Un plato horneado y contundente con un relleno de verduras y lentejas cubierto con puré de patata, servido con arroz y verduras con salsa. Se parece a un pastel de carne, aunque el arroz y la salsa añadidos hacen que sea un plato servido en mesa en lugar de un pastel clásico independiente.
Peso total: 450 g
Relleno de verduras y lentejas: 180 g
Cobertura de puré de patata: 120 g
Arroz cocido: 120 g
Verduras y salsa: 30 g
1. Coloca el relleno de verduras y lentejas en una fuente pequeña para horno o bandeja de servicio.
2. Extiende el puré de patata de manera uniforme por encima.
3. Calienta hasta que esté bien caliente por dentro y la cobertura esté ligeramente dorada si lo horneas.
4. Calienta el arroz cocido por separado.
5. Sirve la porción de pastel de carne con el arroz y las verduras con salsa al lado.
5 minutos
15 minutos
Para un mejor acabado, dora el puré de patata bajo el grill después de calentarlo.
Mantén el arroz y la salsa separados hasta el momento de servir para conservar la textura.
Este plato se sirve mejor bien caliente.
Ingredientes
Peso total: 450 g
Instrucciones
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Consejos útiles
Vegetariana