Patatas asadas

Un plato sencillo de patatas que se prepara cubriéndolas con aceite y sal, y luego asándolas o cocinándolas en sartén hasta que queden tiernas y ligeramente crujientes. Se trata de una preparación básica de patatas sazonadas, más que de una receta clásica más específica.

Ingredientes

Patatas 130 g

Aceite vegetal 18 g

Sal 2 g

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 220 °C, o calienta una sartén a fuego medio-alto si vas a cocinarlas en sartén.

2. Corta las patatas en trozos uniformes del tamaño de un bocado.

3. Mezcla las patatas con el aceite vegetal y la sal hasta que queden bien cubiertas.

4. Extiéndelas en una bandeja de horno en una sola capa, o añádelas a la sartén caliente.

5. Cocina hasta que las patatas estén tiernas y doradas, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.

6. Sirve caliente.

Tiempo de preparación
5 minutos

Tiempo de cocción
20 a 30 minutos

Consejos útiles

Corta las patatas de manera uniforme para que se cocinen al mismo ritmo.

No llenes demasiado la sartén o la bandeja si quieres que se doren mejor.

Ajusta ligeramente la sal si las vas a servir con otros alimentos ya sazonados.