Patatas fritas
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Información nutricional
Por porción de 150 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
365 kcal
18% DV
Grasa total
17.0g
26% DV
Grasas monoinsaturadas7.0g
Grasas poliinsaturadas6.0g
Grasas saturadas2.5g
Carbohidratos totales
48.0g
16% DV
Fibra4.0g
Almidón42.0g
Azúcares0.5g
Proteína
4.0g
8% DV
Proteína vegetal4.0g
Acerca de
Una ración de patatas cortadas en tiras y fritas en abundante aceite, normalmente con sal y servidas como guarnición o aperitivo.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folato (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cromo | 2.0mcg | 6% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Hierro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Manganeso | 0.3mg | 11% | |
| Molibdeno | 8.0mcg | 18% | |
| Fósforo | 95.0mg | 14% | |
| Potasio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Patatas fritas
Bastones de patata fritos y crujientes sazonados con sal. Este es un acompañamiento clásico que se sirve caliente y recién hecho.
Patatas 135 g
Aceite vegetal 13 g
Sal 2 g
1. Pela las patatas si lo deseas y luego córtalas en bastones uniformes.
2. Enjuaga las patatas y sécalas muy bien con papel de cocina.
3. Calienta el aceite vegetal en una freidora o en una sartén honda hasta que esté caliente.
4. Fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
5. Escúrrelas bien y sazónalas inmediatamente con la sal.
6. Sirve caliente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos
Seca bien las patatas antes de freírlas para que queden más crujientes.
Fríe en tandas para evitar que baje la temperatura del aceite.
Sala inmediatamente después de freír para que la sal se adhiera de manera uniforme.
Ingredientes
Instrucciones
Tiempo de preparación y cocción
Consejos útiles
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