jamón
El jamón es carne de cerdo curada con 145 calorías por 100 g y mucho sodio, un clásico en sándwiches y desayunos.
Acerca de
El jamón es carne de cerdo curada, por lo general salada y sabrosa, con una textura de tierna a firme según su preparación. Suele comerse en lonchas en sándwiches, horneado como plato principal o para aportar sabor a sopas, tortillas y cazuelas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
145 kcal
7% DV
Grasa total
5.5g
8% DV
Vitamina D1.9g
Vitamina K2.3g
Tiamina (B1)0.7g
Carbohidratos totales
1.5g
1% DV
Vitamina B121.5g
Proteína
21.0g
42% DV
Proteína animal21.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 80.0mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 60.0mcg | 7% | |
| Hierro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 180.0mg | 26% | |
| Potasio | 320.0mg | 7% | |
| Selenio | 30.0mcg | 55% | |
| Sodio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 2.2mg | 20% |
Recetas con jamón (16)
Plato de jamón, huevo cocido, puré de aguacate, pimiento rojo y queso
592 kcal
Sándwich de jamón en pan blanco tostado con pimiento rojo
345 kcal
Melón verde con jamón en lonchas y tomates cherry
180 kcal
Sándwich club integral con tortilla, queso, jamón y hash brown
610 kcal
Helado de tarta de queso con fresa de Ben & Jerry's
1120 kcal
Sándwiches abiertos de pan de centeno con queso, jamón, salami, pepino y tomate
610 kcal
Hamburguesa con queso de comida rápida con patatas fritas y agua
690 kcal
Jamón asado glaseado con capa de grasa
1960 kcal
Té de manzanilla
2 kcal
Patata asada con jamón en dados
430 kcal
Surtido de té de la tarde de dos pisos con pasteles y bocados salados
1680 kcal
Sándwich abierto de jamón, queso, pepino y hojas verdes en pan de centeno
332 kcal
Pizza hawaiana
950 kcal
Arroz basmati con jamón crujiente a la sartén
455 kcal
Hamburguesa clásica con lechuga crujiente, tomate y cebolla
550 kcal
Hamburguesa clásica con guarnición crujiente
520 kcal