lima
La lima es un cítrico ácido con 30 calorías por 100 g y mucha vitamina C. Úsala para dar frescor a bebidas, aliños y marinadas.
Acerca de
La lima es un pequeño cítrico ácido con un sabor intenso, aromático y una acidez brillante. Se usa habitualmente para aportar ralladura y zumo a bebidas, marinadas, aliños, salsas y postres.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
30 kcal
2% DV
Grasa total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
10.5g
4% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B121.7g
Proteína
0.7g
1% DV
Proteína vegetal0.7g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 29.1mg | 32% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 33.0mg | 3% | |
| Cobre | 65.0mcg | 7% | |
| Hierro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 18.0mg | 3% | |
| Potasio | 102.0mg | 2% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recetas con lima (27)
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