lecitina de girasol
La lecitina de girasol es un emulsionante graso con 800 calorías por 100 g y hierro. Ayuda a mezclar ingredientes en recetas.
Acerca de
La lecitina de girasol es un emulsionante natural extraído de las semillas de girasol, con un sabor suave y neutro. Se usa habitualmente en repostería, chocolate, suplementos y alimentos procesados para ayudar a mezclar aceite y agua y mejorar la textura.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
800 kcal
40% DV
Grasa total
100.0g
100% DV
Vitamina D11.0g
Vitamina K20.0g
Tiamina (B1)69.0g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Recetas con lecitina de girasol (4)
Barrita proteica de avellana y nougat
200 kcal
Barrita proteica de cacahuete y caramelo
200 kcal
Barrita proteica Quest Creamy Crisp
190 kcal
Barrita de proteínas con chocolate y frutos secos
230 kcal