calabacín
El calabacín es una calabaza de verano suave con 17 calorías por 100 g y vitamina C, ideal para salteados, fideos y repostería.
Acerca de
El calabacín es una calabaza de verano tierna y suave, con sabor delicado y alto contenido de agua. Se consume a menudo crudo, salteado, a la parrilla, al horno o añadido a sopas, salteados, salteados orientales y productos de repostería.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
17 kcal
1% DV
Grasa total
0.3g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
3.1g
1% DV
Folato (B9)1.0g
Vitamina B122.5g
Proteína
1.2g
2% DV
Proteína vegetal1.2g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 9.5mg | 2% | |
| Vitamina A | 10.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folato (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 17.9mg | 20% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 4.3mcg | 4% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 16.0mg | 2% | |
| Cobre | 97.0mcg | 11% | |
| Hierro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 38.0mg | 5% | |
| Potasio | 261.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 8.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recetas con calabacín (12)
Arroz blanco con carne picada y salteado de verduras mixtas
610 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Cola de langosta con espárragos, patata, calabacín y salsa de mantequilla con nata
426 kcal
Cola de langosta con espárragos, patata, calabacín y salsa cremosa de mantequilla
456 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl with olive oil
560 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Lentil and roasted vegetable grain salad with feta
560 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
Estofado de pollo con verduras
286 kcal