Avaleht / world / Euroopa / Eesti / Klassikalised tacod

Klassikalised tacod

Klassikalised tacod
Lisas @test | 0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (300 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 450 kcal
23% DV
Rasvad kokku 20.0g
31% DV
monoküllastumata rasvhapped8.0g
polüküllastumata rasvhapped3.0g
küllastunud rasvhapped7.0g
Süsivesikud kokku 42.0g
14% DV
kiudained5.0g
tärklis34.0g
suhkrud4.0g
Valk 24.0g
48% DV
loomne valk20.0g
taimne valk4.0g

Teave

Väike portsjon tacosid tortillade ja klassikalise soolase täidisega. Tavaliselt sisaldab see maisitortillasid, maitsestatud liha, köögivilju, juustu ja salsat.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)4.0mcg13%
koliin55.0mg10%
folaat (B9-vitamiin)45.0mcg11%
niatsiin (B3-vitamiin)6.0mg38%
pantoteenhape (B5-vitamiin)1.2mg24%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.3mg23%
tiamiin (B1-vitamiin)0.2mg17%
A-vitamiin180.0mcg20%
B12-vitamiin1.2mcg50%
B6-vitamiin0.4mg24%
C-vitamiin12.0mg13%
D-vitamiin0.4mcg2%
E-vitamiin1.8mg12%
K-vitamiin18.0mcg15%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium140.0mg14%
kroom4.0mcg11%
vask0.2mcg0%
jood20.0mcg13%
raud3.5mg19%
magneesium45.0mg11%
mangaan0.6mg26%
molübdeen8.0mcg18%
fosfor220.0mg31%
kaalium420.0mg9%
seleen18.0mcg33%
naatrium700.0mg30%
tsink3.0mg27%

Klassikalises stiilis tacod

Sissejuhatus


Need tacod põhinevad vaoshoitusel: soojad maisitortillad, maitsestatud lihitäidis ning salati ja tomati puhas värskus, lõpetuseks juust ja salsa. Tasakaal peab olema täpne, nii et täidisest tuleks piisavalt kuumust ja niiskust, et tortilla pehmeneks ilma kokku vajumata. Õigesti kokku panduna on neid selge ja puhta maitsega süüa, mitte liialdatult.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Soolane käest söödav roog

  • Köök või päritolu: Mehhiko-hõnguline

  • Käigu tüüp: Pearoog

  • Kogus: 1 portsjon

  • Portsjoni suurus: 300 g

  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit

  • Küpsetusaeg: 8 minutit

  • Koguaeg: 18 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Varustus


  • Raske pann või küpsetusplaat

  • Väike sauté-pann

  • Lõikelaud

  • Koka nuga

  • Labidas

  • Soe serveerimistaldrik


    • Koostisosad



    Põhikoostamine


  • Maisitortillad, 90 g

  • Maitsestatud lihitäidis, 120 g

  • Salat, peeneks ribastatud, 20 g

  • Tomat, peeneks kuubikuteks lõigatud, 20 g

  • Juust, peenelt riivitud, 20 g

  • Salsa, 30 g


    • Valmistamine


  • 1. Kuumuta pann või küpsetusplaat keskmisel kuumusel. Kuumuta maisitortillasid 20 kuni 30 sekundit kummaltki poolt, ainult kuni need on painduvad ja kergelt aromaatsed. Hoia neid soojana ja paindlikuna; need peaksid painduma ilma pragunemata.

  • 2. Kuumuta maitsestatud lihitäidist väikesel sauté-pannil keskmisel kuumusel 3 kuni 4 minutit, segades üks või kaks korda, kuni see on ühtlaselt kuum ja kergelt läikiv. Täidis peab olema niiske, sidus ja aurav, mitte vesine.

  • 3. Aseta tortillad soojale serveerimistaldrikule. Jaga lihitäidis nende vahel ühtlaselt, hoides portsjoni keskel, et tacod säilitaksid oma kuju.

  • 4. Lisa peale salat, seejärel tomat, seejärel juust. Lõpeta salsaga, jaotades selle ühtlaselt, nii et see maitsestaks ilma tortillat läbi ujutamata.

  • 5. Voldi kokku ja serveeri kohe. Valmis tacod peavad olema soojad, tasakaalus ja korralikult vormistatud, nii et tortilla on endiselt õrn ja täidis selgelt eristatav.


    • Serveerimine ja esitlus


    Aseta tacod soojale taldrikule tiheda reana, kokku volditult ja kergelt üksteise peale. Serveeri kohe, et tortillad jääksid painduvad ning sooja täidise ja jaheda katte kontrast püsiks selge.

    Professionaalsed märkused


  • Kuumus on hädavajalik: külm tortilla murdub, samas kui ülekuumutatud tortilla muutub rabedaks.

  • Hoia lihitäidise niiskus kontrolli all; liigne vedelik nõrgestab taco struktuuri.

  • Lisa salsa viimasena, et ülemised kihid jääksid selgelt eristatavaks ja tortilla säilitaks piisava tugevuse, et seda oleks puhtalt süüa.
    • Tasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.