lillkapsas
Lillkapsas on vähese kalorsusega köögivili, milles on 25 kcal 100 g kohta ja C-vitamiini. Sobib röstimiseks, püreeks ja riisiasenduseks.
Teave
Lillkapsas on maheda, kergelt magusa maitsega ristõieline köögivili, mis muutub küpsetades õrnalt krõmpsuks. Seda süüakse sageli röstitult, aurutatult, püreestatult või riivitud „riisina“, samuti suppides, karrides ja teraviljavabades asendustes.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
25 kcal
1% DV
Rasvad kokku
0.3g
0% DV
D-vitamiin0.1g
Süsivesikud kokku
5.0g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)2.0g
B12-vitamiin2.0g
biotiin (B7-vitamiin)1.0g
Valk
1.9g
4% DV
Taimne valk1.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 44.3mg | 8% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 5% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.7mg | 13% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 11% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 57.0mcg | 14% | |
| C-vitamiin | 48.2mg | 54% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiin | 15.5mcg | 13% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 22.0mg | 2% | |
| vask | 39.0mcg | 4% | |
| raud | 0.4mg | 2% | |
| magneesium | 15.0mg | 4% | |
| fosfor | 44.0mg | 6% | |
| kaalium | 299.0mg | 6% | |
| seleen | 0.6mcg | 1% | |
| naatrium | 30.0mg | 1% | |
| tsink | 0.3mg | 2% |
Retseptid koostisosaga lillkapsas (26)
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
455 kcal
Valge riis ürdikanaga, väikeste kartulite, lillkapsa ja punaste ubadega
650 kcal
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
191 kcal
Maitsestatud lõhe tatra ja lillkapsaga
332 kcal
Lillkapsa ja peekoniga pitsa
1320 kcal
Praepart ja veiseliha köögiviljasegu, kartulisalati, krevettitäidise, kuskussi ja salatiga
915 kcal
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
455 kcal
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
445 kcal
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
270 kcal
Grillitud kanarind lillkapsa ja baklažaaniga
470 kcal
Grillitud kana bataadi ja lillkapsaga
341 kcal
Grillitud kana Jaapani bataadi ja lillkapsaga
360 kcal
Pannil praetud veisesteik kreemja kartuli ja kõrvitsaseguga
760 kcal
Kreemine kana lillkapsa, seente ja spinatiga panniroog
445 kcal
Kreemine lillkapsa-seene panniroog
255 kcal
Lillkapsa-, tomati- ja koriandrisalat
132 kcal
Viilutatud röstitud kanarind punase kastme, beebiporgandi, spargli ja lillkapsapüreega
355 kcal
Röstitud väikesed kartulid ja köögiviljakauss kanalihaga
305 kcal
Toored kanaribad lillkapsa, punase paprika, sibula, seente, jalapeno ning ürdi-õliseguga
860 kcal
Täidetud punane paprika kana-, seene-, sibula-, lillkapsa- ja ürditäidisega
395 kcal
Tursk beurre blanc’i, lillkapsapüree ja võis hautatud kevadporganditega
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
Tandoori kana aloo gobiga
560 kcal
Tursk beurre blanc’i, lillkapsapüree, spargli ja hernestega
490 kcal
Tursk beurre blanc'i, punase veini reduktsiooni ja kevadköögiviljadega
520 kcal