سبزیهای خشک
سبزیهای خشک ۲۶۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارند، سرشار از ویتامین K هستند و برای چاشنی و طعمدادن به غذاها کاربرد دارند.
درباره
سبزیهای خشک برگهای معطر و غلیظشدهٔ گیاهان خوراکی مانند اورگانو، آویشن، ریحان، رزماری یا جعفری هستند. طعم آنها از سبزیهای تازه قویتر و متمرکزتر است و معمولاً برای مزهدار کردن سوپها، سسها، مرینیدها، گوشتهای بریان، سبزیجات و انواع سس سالاد به کار میروند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
265 kcal
13% DV
کل چربی
4.0g
6% DV
ویتامین D1.0g
ویتامین K0.7g
تیامین (ویتامین B1)1.8g
کل کربوهیدرات
48.0g
16% DV
فولات (ویتامین B9)18.0g
ویتامین B127.0g
بیوتین (ویتامین B7)23.0g
پروتئین
14.0g
28% DV
پروتئین گیاهی14.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 35.0mg | 6% | |
| ویتامین A | 1200.0mcg | 133% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 21% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 27% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.5mg | 28% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.0mg | 20% | |
| ویتامین B6 | 1.2mg | 71% | |
| فولات (ویتامین B9) | 250.0mcg | 63% | |
| ویتامین C | 50.0mg | 56% | |
| ویتامین E | 18.0mg | 120% | |
| ویتامین K | 1700.0mcg | 1417% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1200.0mg | 120% | |
| مس | 900.0mcg | 100% | |
| آهن | 35.0mg | 194% | |
| منیزیم | 250.0mg | 60% | |
| فسفر | 300.0mg | 43% | |
| پتاسیم | 1500.0mg | 32% | |
| سلنیوم | 10.0mcg | 18% | |
| سدیم | 60.0mg | 3% | |
| روی | 3.5mg | 32% |
دستورهای غذایی با سبزیهای خشک (5)
سینه مرغ گریلشده با سیبزمینی شیرین برشته، پنیر کاتیج، خیار و سبزیجات برگدار
510 kcal
سیبزمینی برشته
170 kcal
لوبیا لیما در سس گوجه با ماست خیار و شوید
520 kcal
مرغ سوخاری با برنج، بروکلی و سیبزمینی تنوری
760 kcal
کاسه سالاد مرغ، سیبزمینی شیرین و پنیر کاتیج
520 kcal