خانه / world / اروپا / سوئد / لوبیا لیما در سس گوجه با ماست خیار و شوید

لوبیا لیما در سس گوجه با ماست خیار و شوید

1 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 620 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 520 kcal

26% DV

کل چربی 14.0g

22% DV

چربی تک‌غیراشباع7.1g

چربی چندغیراشباع2.1g

چربی اشباع4.2g

چربی ترانس0.1g

کل کربوهیدرات 79.0g

26% DV

فیبر18.0g

نشاسته37.0g

قند24.0g

پروتئین 20.0g

40% DV

پروتئین حیوانی6.0g

پروتئین گیاهی14.0g

درباره

این وعده بر پایه حبوبات، از لوبیا لیما در سس گوجه، ماست و خیار در کنار شوید و یک نوشابه کولا تشکیل شده است. کالری آن متعادل است، کربوهیدرات و فیبر بالایی دارد، پروتئین آن متوسط و چربی آن نسبتاً کم است.

مواد تشکیل‌دهنده

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کولین	58.0mg	11%
ویتامین A	85.0mcg	9%
تیامین (ویتامین B1)	0.4mg	33%
ویتامین B12	0.9mcg	38%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.5mg	38%
نیاسین (ویتامین B3)	2.8mg	18%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	1.4mg	28%
ویتامین B6	0.5mg	29%
بیوتین (ویتامین B7)	8.0mcg	27%
فولات (ویتامین B9)	210.0mcg	53%
ویتامین C	18.0mg	20%
ویتامین D	0.4mcg	2%
ویتامین E	2.1mg	14%
ویتامین K	24.0mcg	20%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کلسیم	260.0mg	26%
مس	520.0mcg	58%
آهن	6.2mg	34%
منیزیم	105.0mg	25%
فسفر	310.0mg	44%
پتاسیم	1180.0mg	25%
سلنیوم	14.0mcg	25%
سدیم	980.0mg	43%
روی	2.6mg	24%

لوبیا لیما در سس گوجه‌فرنگی با ماست خیار و شوید

یک خوراک لوبیای مقوی که با رویه‌ای خنک از ماست، خیار و شوید سرو می‌شود. کولا در اینجا یک مادهٔ معمول برای آشپزی نیست، بنابراین این غذا به احتمال زیاد شبیه یک خوراک سادهٔ لوبیا لیما با یک مخلفات تازهٔ ماستی است.

مواد لازم برای مجموع 620 g

لوبیا لیما 250 g

سس گوجه‌فرنگی 140 g

پیاز 60 g

سیر 10 g

روغن زیتون 15 g

ماست 90 g

خیار 40 g

شوید 5 g

کولا 0 g

نمک 5 g

فلفل سیاه 3 g

سبزی‌های خشک 2 g

دستور تهیه

1. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. خیار را نگینی خرد کنید و شوید را خرد کنید.

2. روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم شود.

3. سیر، سبزی‌های خشک، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. 1 دقیقه بپزید.

4. سس گوجه‌فرنگی و لوبیا لیما را اضافه کرده و هم بزنید. 8 تا 10 دقیقه به‌آرامی بجوشانید تا کاملاً گرم شود و کمی غلیظ شود.

5. ماست را در یک کاسهٔ کوچک با خیار و شوید مخلوط کنید.

6. لوبیا لیما را داغ سرو کنید و مخلوط ماست را روی آن یا در کنار آن قرار دهید.

زمان آماده‌سازی
10 دقیقه

زمان پخت
15 دقیقه

نکات مفید

اگر سس گوجه‌فرنگی خیلی غلیظ است، هنگام جوشیدن کمی آب اضافه کنید.

برای ایجاد تضاد طعمی تازه‌تر، رویهٔ ماستی را پیش از سرو خنک کنید.

کولا برای این غذا لازم نیست و بهتر است نادیده گرفته شود، مگر اینکه منظور از آن نوشیدنی بوده باشد.

گیاه‌خواریبدون گلوتنمتعادل