خیار سبزیای ترد و ملایم با 15 کالری در هر 100 گرم و ویتامین K است. در سالاد، ساندویچ و ترشی کاربرد زیادی دارد.
خیار سبزیای ملایم، ترد و بسیار طراوتبخش است که آب زیادی دارد و طعمی ظریف و کمی شیرین ارائه میکند. این سبزی را معمولاً بهصورت خام در سالاد، ساندویچ، ترشی و غذاهای سرد مصرف میکنند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.0mg | 1% | |
| ویتامین A | 5.0mcg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 2% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 3% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 5% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| فولات (ویتامین B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ویتامین C | 2.8mg | 3% | |
| ویتامین E | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین K | 16.4mcg | 14% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 16.0mg | 2% | |
| مس | 19.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.3mg | 2% | |
| منیزیم | 13.0mg | 3% | |
| فسفر | 24.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 147.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 0.3mcg | 1% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 0.2mg | 2% |


















