تزاتزیکی
ثبتشده توسط @okkai | 1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 180 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
185 kcal
9% DV
کل چربی
13.5g
21% DV
چربی تکغیراشباع7.2g
چربی چندغیراشباع1.0g
چربی اشباع4.6g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
8.5g
3% DV
فیبر0.7g
نشاسته2.0g
قند5.8g
پروتئین
8.5g
17% DV
پروتئین حیوانی8.5g
درباره
تزاتزیکی یک دیپ خامهای بر پایه ماست و خیار است که معمولاً با روغن زیتون و زیتون سیاه سرو میشود. این دیپ 185 کالری در هر وعده دارد، چربی آن از روغن زیتون و لبنیات تأمین میشود، پروتئین متوسطی دارد و کربوهیدراتش پایین است.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 24.0mg | 4% | |
| ویتامین A | 45.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 5% | |
| ویتامین B12 | 0.8mcg | 31% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 5.5mcg | 18% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 2.8mg | 3% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 1.1mg | 7% | |
| ویتامین K | 9.5mcg | 8% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 185.0mg | 19% | |
| مس | 55.0mcg | 6% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 165.0mg | 24% | |
| پتاسیم | 255.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 9.5mcg | 17% | |
| سدیم | 320.0mg | 14% | |
| روی | 0.9mg | 9% |
تزاتزیکی
یک دیپ کلاسیک یونانی از ماست و خیار که با شوید، سیر و روغن زیتون طراوت پیدا میکند. این دیپ معمولاً بهصورت سرد بهعنوان مزه، سس یا در کنار گوشتها و سبزیجات گریلشده سرو میشود.
ماست یونانی 120 g
خیار 35 g
روغن زیتون 15 g
زیتون سیاه 5 g
سیر 2 g
شوید 2 g
نمک 1 g
فلفل سیاه 0.5 g
مجموع: 180.5 g
1. خیار را رنده کنید یا خیلی ریز خرد کنید، سپس آب اضافی آن را بگیرید.
2. سیر را خیلی ریز خرد کنید و شوید و زیتونهای سیاه را خرد کنید.
3. در یک کاسه، ماست یونانی، خیار، سیر، شوید، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
4. هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
5. زیتونهای سیاه را بهآرامی اضافه و مخلوط کنید.
6. پیش از سرو، حداقل 15 دقیقه در یخچال خنک کنید.
15 دقیقه
0 دقیقه
گرفتن کامل آب خیار از آبکی شدن دیپ جلوگیری میکند.
برای بهترین طعم، پیش از سرو آن را خنک کنید.
با پیتا، گوشتهای گریلشده یا سبزیجات سرو کنید.
مواد لازم
مجموع: 180.5 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
15 دقیقه
زمان پخت
0 دقیقه
نکات مفید
گیاهخواریبدون گلوتنمدیترانهایمتعادل