ماست یونانی ۵۹ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد و کلسیم فراهم میکند. این ماست غلیظ و ترشمزه با ۱۰.۳ گرم پروتئین انتخابی سیرکننده است.
ماست یونانی ماستی صافشده، غلیظ و ترشمزه با بافتی خامهای است که نسبت به ماست معمولی پروتئین بیشتری دارد. آن را معمولاً ساده، همراه با میوه یا گرانولا میخورند و در دیپها، سسها، مرینیت و پختوپز هم به کار میبرند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 27.0mcg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.8mcg | 31% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 21% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 3% | |
| فولات (ویتامین B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.2mcg | 0% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 110.0mg | 11% | |
| مس | 10.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 11.0mg | 3% | |
| فسفر | 135.0mg | 19% | |
| پتاسیم | 141.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 9.7mcg | 18% | |
| سدیم | 36.0mg | 2% | |
| روی | 0.6mg | 5% |
