سالاد میگو
ثبتشده توسط @okkai | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 230 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
290 kcal
14% DV
کل چربی
17.0g
26% DV
چربی تکغیراشباع10.1g
چربی چندغیراشباع3.2g
چربی اشباع2.7g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
10.0g
3% DV
فیبر3.0g
نشاسته3.0g
قند4.0g
پروتئین
24.0g
48% DV
پروتئین حیوانی24.0g
درباره
سالاد میگو یک سالاد سبک با میگو، سبزیهای تازه، پیاز، برگهای سالادی و سس کرمی بر پایه روغن است. این غذا پروتئین بالایی دارد، چربی آن متعادل است و کربوهیدرات کمی دارد.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 120.0mg | 22% | |
| ویتامین A | 180.0mcg | 20% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ویتامین B12 | 1.4mcg | 58% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 12% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.4mg | 21% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 11% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 55.0mcg | 14% | |
| ویتامین C | 18.0mg | 20% | |
| ویتامین D | 0.5mcg | 3% | |
| ویتامین E | 2.1mg | 14% | |
| ویتامین K | 115.0mcg | 96% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 95.0mg | 10% | |
| مس | 180.0mcg | 20% | |
| آهن | 2.1mg | 12% | |
| منیزیم | 42.0mg | 10% | |
| فسفر | 260.0mg | 37% | |
| پتاسیم | 420.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 42.0mcg | 76% | |
| سدیم | 620.0mg | 27% | |
| روی | 1.7mg | 15% |
سالاد میگو
یک سالاد میگوی سبک با خیار ترد، پیاز قرمز، سبزیهای تازه و سس لیمو-مایونز. بهتر است این سالاد بهصورت خنک روی مخلوط سبزیهای سالادی سرو شود.
میگو، پخته و پوستگرفته: 120 g
مخلوط سبزیهای سالادی: 40 g
خیار، نگینی خردشده: 25 g
پیاز قرمز، نازک ورقهشده: 10 g
شوید، خردشده: 3 g
جعفری، خردشده: 3 g
آبلیمو: 10 g
روغن زیتون: 10 g
مایونز: 8 g
نمک: 1 g
فلفل سیاه: 0.5 g
مجموع: 230.5 g
1. در یک کاسه، آبلیمو، روغن زیتون، مایونز، نمک و فلفل سیاه را با همزن دستی مخلوط کنید.
2. میگو، خیار، پیاز قرمز، شوید و جعفری را اضافه کنید. بهآرامی مخلوط کنید تا مواد به سس آغشته شوند.
3. مخلوط سبزیهای سالادی را در بشقاب یا کاسه بچینید.
4. مخلوط میگو را با قاشق روی سبزیها بریزید و خنک سرو کنید.
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 0 دقیقه
برای بهترین بافت، میگو را پیش از مخلوط کردن خنک کنید.
پیاز را خیلی نازک برش بزنید تا طعم آن ملایمتر شود.
بلافاصله سرو کنید تا سبزیها ترد بمانند.
مواد لازم
مجموع: 230.5 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی و زمان پخت
نکات مفید
کمکربوهیدراتبدون گلوتنبدون لبنیاتپالئومدیترانهایمتعادل