کاسه سالاد حمص و نخود با آووکادو، سبزیجات ترد و دانهها
ثبتشده توسط @hokkaido | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 430 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
635 kcal
32% DV
کل چربی
43.2g
66% DV
چربی تکغیراشباع25.9g
چربی چندغیراشباع8.7g
چربی اشباع6.3g
کل کربوهیدرات
46.8g
16% DV
فیبر17.6g
نشاسته20.8g
قند8.4g
پروتئین
18.9g
38% DV
پروتئین گیاهی18.9g
درباره
یک کاسه سالاد گیاهی بر پایه نخود و حمص با آووکادو و ترکیبی از سبزیجات خام. این غذا چربیهای مفید و فیبر نسبتاً بالایی دارد و پروتئین گیاهی و کربوهیدرات آن در حد متعادل است.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 63.4mg | 12% | |
| ویتامین A | 582.0mcg | 65% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 28% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 17% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 2.6mg | 16% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.7mg | 34% | |
| ویتامین B6 | 0.7mg | 40% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 11.2mcg | 37% | |
| فولات (ویتامین B9) | 248.0mcg | 62% | |
| ویتامین C | 24.1mg | 27% | |
| ویتامین E | 5.4mg | 36% | |
| ویتامین K | 54.8mcg | 46% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 146.0mg | 15% | |
| مس | 842.0mcg | 94% | |
| آهن | 5.7mg | 32% | |
| منیزیم | 133.0mg | 32% | |
| فسفر | 322.0mg | 46% | |
| پتاسیم | 1128.0mg | 24% | |
| سلنیوم | 9.8mcg | 18% | |
| سدیم | 402.0mg | 17% | |
| روی | 3.1mg | 28% |
کاسه سالاد حمص نخود با آووکادو، سبزیجات ترد و دانهها
یادداشت
این کاسه بر پایه تضاد ساخته شده است: حمص خامهای، آووکادوی رسیده و نخودهای نرم در برابر تردی پاک و تازه سبزیجات و کرانچ ملایم دانهها. این یک سالاد چیدهشده است، نه یک مخلوط، و هر جزء باید ویژگی خود را حفظ کند. نتیجه باید سخاوتمندانه، متعادل و دقیق باشد.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
در یک کاسه پهن و کمعمق سرو کنید تا هر جزء قابلمشاهده بماند. حمص باید مرکز را تثبیت کند و سبزیجات با تعادلی سنجیده در اطراف آن چیده شوند. بشقاب نهایی باید تازه، پُر و چیدهشده به نظر برسد.
نکات حرفهای
گیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتمتعادل