دانه کنجد
دانه کنجد در هر 100 گرم 573 کالری دارد و منبع خوب کلسیم است. طعم آجیلی آن برای رویه، ارده و سسها محبوب است.
درباره
دانههای کنجد دانههایی کوچک با طعمی آجیلی و بافتی ترد و ظریف هستند که در انواع سفید، سیاه و قهوهای روشن یافت میشوند. از کنجد معمولاً در پختوپز و شیرینیپزی، تهیه ارده، سسها، سالادها و بهعنوان رویه برای نان و غذاهای آسیایی یا خاورمیانهای استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
573 kcal
29% DV
کل چربی
49.7g
76% DV
ویتامین D7.0g
ویتامین K18.8g
تیامین (ویتامین B1)21.8g
کل کربوهیدرات
23.4g
8% DV
فولات (ویتامین B9)11.8g
ویتامین B120.3g
بیوتین (ویتامین B7)11.3g
پروتئین
17.7g
35% DV
پروتئین گیاهی17.7g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 25.6mg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.8mg | 66% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 19% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.5mg | 28% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.8mg | 46% | |
| فولات (ویتامین B9) | 97.0mcg | 24% | |
| ویتامین E | 0.3mg | 2% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 975.0mg | 98% | |
| مس | 4.1mcg | 0% | |
| آهن | 14.6mg | 81% | |
| منیزیم | 351.0mg | 84% | |
| فسفر | 629.0mg | 90% | |
| پتاسیم | 468.0mg | 10% | |
| سلنیوم | 34.4mcg | 63% | |
| سدیم | 11.0mg | 0% | |
| روی | 7.8mg | 71% |
دستورهای غذایی با دانه کنجد (53)
سالاد سالمون تریاکی با کنجد، فلفل چیلی و لیمو
612 kcal
کروستینی سالمون دودی با پنیر خامهای، خیار، لیمو، جوانه، خاویار و آروگولا
1045 kcal
دبل چیزبرگر با سیبزمینی سرخکرده و کچاپ
1275 kcal
ماهی سفید با سیبزمینی برشته، گوجه گیلاسی و لیمو
230 kcal
اسلایدر مرغ سوخاری با چدار، کروکت سوخاری، کچاپ و نان تست پنیر
838 kcal
نان تخت زعتر با روغن زیتون
335 kcal
چیزبرگر با نان کنجدی و سیبزمینی سرخکرده
760 kcal
وعده چیزبرگر فستفودی با سیبزمینی سرخکرده
1120 kcal
کاسه برنج با مرغ سوخاری سس چیلی شیرین و سیبزمینی بریز
760 kcal
تست تخممرغی با ادویه
430 kcal
چیزبرگر با کاهو و سیبزمینی سرخکرده موجدار
760 kcal
باگت برشخورده با رویه کنجد
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
دنده کامل خوک باربیکیو با کنجد و چایوز
1180 kcal
ران مرغ گریلشده گلیز شده با کنجد و چایوز، سالاد و سس خامهای
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
کاسه سالمون گلیز شده با ادامامه، خیار، پیازچه و کنجد
565 kcal
مرغ لعابدار کنجدی با ادامامه و خیار
585 kcal
چای عصرانه دوطبقه با شیرینی، کیک، تارتلت و لقمههای شور
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
سینه مرغ بریان ورقهشده با سس قرمز، هویج بیبی، مارچوبه و پوره گلکلم
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
تاکویاکی با سس تاکویاکی، مایونز، کنجد و پیازچه
360 kcal
رامن تونکوتسو با چاشو، پیازچه، زنجبیل ترشی و روغن چیلی
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
کاسه سالاد حمص و نخود با آووکادو، سبزیجات ترد و دانهها
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
چیزبرگر بیکن و پیاز با سیبزمینی سرخکرده چدار
1620 kcal
باربیکیو کرهای گوشت مرمری با بانچان و سالاد برگ سبز
1035 kcal
رول سوشی سالمون تند با کنجد
320 kcal
چیزبرگر با سیبزمینی سرخکرده و ناگت مرغ
980 kcal
چیزبرگر با ناگت مرغ و سیبزمینی سرخکرده
980 kcal
کاسه باربیکیو کرهای با گوشت خوک
520 kcal