سینه مرغ گریلشده با سیبزمینی شیرین برشته، پنیر کاتیج، خیار و سبزیجات برگدار
ثبتشده توسط @ronja | 1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 1 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 510 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
510 kcal
26% DV
کل چربی
18.0g
28% DV
چربی تکغیراشباع8.9g
چربی چندغیراشباع2.6g
چربی اشباع5.2g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
33.0g
11% DV
فیبر7.0g
نشاسته18.0g
قند8.0g
پروتئین
53.0g
100% DV
پروتئین حیوانی53.0g
درباره
این بشقاب پرپروتئین از سینه مرغ کمچرب، پنیر کاتیج، سیبزمینی شیرین برشته، خیار و سبزیجات برگدار تهیه میشود. کربوهیدرات آن نسبتاً پایین و چربی آن متعادل است و مقدار خوبی پتاسیم، فسفر، سلنیوم و ویتامین A فراهم میکند.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 165.0mg | 30% | |
| ویتامین A | 980.0mcg | 109% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 23% | |
| ویتامین B12 | 1.2mcg | 50% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.6mg | 48% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 19.8mg | 124% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 2.7mg | 54% | |
| ویتامین B6 | 1.4mg | 82% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 14.0mcg | 47% | |
| فولات (ویتامین B9) | 78.0mcg | 20% | |
| ویتامین C | 24.0mg | 27% | |
| ویتامین D | 0.4mcg | 2% | |
| ویتامین E | 2.3mg | 15% | |
| ویتامین K | 120.0mcg | 100% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 210.0mg | 21% | |
| مس | 260.0mcg | 29% | |
| آهن | 3.2mg | 18% | |
| منیزیم | 88.0mg | 21% | |
| فسفر | 520.0mg | 74% | |
| پتاسیم | 1280.0mg | 27% | |
| سلنیوم | 46.0mcg | 84% | |
| سدیم | 720.0mg | 31% | |
| روی | 2.8mg | 25% |
سینهٔ مرغ گریلشده با سیبزمینی شیرین برشته، پنیر کاتیج، خیار و سبزیهای برگدار
یادداشت
این یک بشقاب ترکیبی است که بر پایهٔ وضوح بنا شده، نه افراط: مرغ گریلشدهٔ کمچرب، سیبزمینی شیرینِ برشته و شیرین، خیار خنک، سبزیهای تازه، و غنای لبنیِ پاک و ملایمِ پنیر کاتیج. تعادل این غذا بر تضادها استوار است—گرم در برابر سرد، نرم در برابر ترد، خوشطعم در برابر ملایم—و همهچیز با چاشنیزنیِ دقیق و استفادهای حسابشده از روغن و سبزیهای خشک به هم پیوند میخورد. این یک وعدهٔ کامل و دقیق است که بهاندازهٔ کافی ساختار دارد تا سنجیده به نظر برسد و بهاندازهٔ کافی سبک است تا ظرافت خود را حفظ کند.
اطلاعات کلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
اجزای اصلی
چاشنی و تکمیل نهایی
روش تهیه
چیدمان و سرو
بلافاصله در یک بشقاب پهن سرو کنید تا هر جزء متمایز باقی بماند. مرغ باید نقطهٔ کانونی باشد، سیبزمینی شیرین در کنار آن گرم و استوار قرار بگیرد، و پنیر کاتیج و خیار در برابر سبزیها خنکیِ متعادلی فراهم کنند. بشقاب نهایی باید ترکیبشده، متوازن و دقیق به نظر برسد.
نکات حرفهای
بدون گلوتنمتعادل