پیتزای پنیر کلاسیک با سس گوجه و موزارلا
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 645 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
1445 kcal
72% DV
کل چربی
55.1g
85% DV
چربی تکغیراشباع24.1g
چربی چندغیراشباع4.3g
چربی اشباع22.4g
چربی ترانس0.8g
کل کربوهیدرات
175.8g
59% DV
فیبر8.7g
نشاسته158.5g
قند8.6g
پروتئین
55.2g
100% DV
پروتئین حیوانی28.4g
پروتئین گیاهی26.8g
درباره
این پیتزای پنیر بزرگ با خمیر آماده، سس گوجه، پنیر موزارلا و پارمزان، کمی روغن زیتون، آرد و نمک تهیه میشود. کربوهیدرات و چربی آن بالاست و پروتئین متوسطش بیشتر از پنیر و خمیر تأمین میشود.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 48.0mg | 9% | |
| ویتامین A | 315.0mcg | 35% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 1.0mg | 85% | |
| ویتامین B12 | 1.4mcg | 58% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.8mg | 60% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 8.9mg | 56% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.9mg | 38% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 14% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 9.5mcg | 32% | |
| فولات (ویتامین B9) | 238.0mcg | 60% | |
| ویتامین C | 9.8mg | 11% | |
| ویتامین D | 0.8mcg | 4% | |
| ویتامین E | 2.1mg | 14% | |
| ویتامین K | 11.4mcg | 10% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1120.0mg | 112% | |
| مس | 210.0mcg | 23% | |
| آهن | 9.6mg | 53% | |
| منیزیم | 92.0mg | 22% | |
| فسفر | 910.0mg | 130% | |
| پتاسیم | 760.0mg | 16% | |
| سلنیوم | 74.0mcg | 135% | |
| سدیم | 2670.0mg | 116% | |
| روی | 5.8mg | 53% |
پیتزای پنیر کلاسیکِ نپخته با سس گوجهفرنگی و موزارلا
یادداشت
این پیتزای پنیرِ پایه در خالصترین شکل خود است: خمیری نرم و منعطف، سس گوجهفرنگیِ متعادل، و لایهای متوازن از موزارلا و پارمزان. این پیتزا برای وضوح و تعادل ساخته شده، نه افراط، و هر جزء در نسبت درست خود حضور دارد. نتیجه باید در مرکز نرم و منعطف، در لبه خوشفرم و مشخص، و از نظر طعم پاک و شفاف باشد.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
خمیر و شکلدهی
سس و رویه
روش تهیه
چیدمان و سرو
پیتزا را بهصورت کامل سرو کنید یا به 6 برش مساوی تقسیم کنید. آن را روی تخته یا دیسِ گرمشده ارائه دهید، بهطوریکه پوسته سالم بماند و پنیر تا لبه سس بهطور یکنواخت پخش شده باشد. پیتزای نهایی باید متعادل باشد: در پیرامون ترد، در مرکز نرم و منعطف، و در سراسر آن خوشطعم و شفاف.
نکات حرفهای
گیاهخواریمتعادل